Bakte egg i sprø potetkopper
Lær hvordan du lager deilige bakte egg i sprø potetkopper. Perfekt for en rask og smakfull frokost eller brunsj. Enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning.
Foto av NastyaSensei på Pexels
Ingredienser
- 6 til 8 mellomstore poteter
- Salt
- Nykvernet pepper
- Non-stick kokespray
- 24 store egg
Ingredienser
- 6 til 8 mellomstore poteter
- Salt
- Nykvernet pepper
- Non-stick kokespray
- 24 store egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Stek potetene til de er møre, ca. 45 minutter til 1 time. La dem avkjøle, skrell og riv dem. Krydre godt med salt og pepper.
- Spray to muffinsformer med 12 hull hver grundig med matlagingsspray. Fordel 3 til 4 spiseskjeer revet potet i hvert hull. Bruk fingrene til forsiktig å presse ned sidene og bunnen i hvert hull for å lage et reir. Spray igjen med matlagingsspray. Stek deretter i 15 til 20 minutter. Pass på at de ikke brenner seg.
- La reirene avkjøle seg. Knekk deretter et egg i hvert reir. Strø over salt og pepper, og stek til eggehvitene har stivnet, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Disse bakte eggene i sprø potetkopper er ikke bare en praktisk måte å servere en delikat frokost på – de er en hyllest til den norske potettradisjonen. Møre, sprø potetreder danner den perfekte base for de kremete eggene, og resulterer i en nærende og tilfredsstillende rett som passer perfekt til et langsomt, avslappet helgekjøkken.
Tips og Varianter
- 1- Bruk melne poteter for best konsistens og smak i potetredene.
- 2- Klem godt ned potetmassen i muffinsformene for å skape kompakte, stabile reder.
- 3- Stek eggene forsiktig i 15 minutter for at eggehviten skal stivne uten at plommen blir for hard.
Serveringsforslag
Disse eggeredene er best servert med sprøstekt bacon og en frisk tomat- og urtesalat for å balansere de rike, smaksrike eggene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte egg i sprø potetkopper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte egg i sprø potetkopper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte egg i sprø potetkopper?▼
Total tilberedningstid for Bakte egg i sprø potetkopper er omtrent 95 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte egg i sprø potetkopper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte egg i sprø potetkopper?▼
En porsjon av Bakte egg i sprø potetkopper inneholder omtrent 125 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
