Sprø ovnsbakte Buffalo-vinger
Lær hvordan du lager perfekte Buffalo-vinger i ovnen. Enkel oppskrift med sprø tekstur og krydret smak. Ideell for snacks og middager.
Foto av Zabdi Onan Caceres på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl hvetemel
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts salt
- 20 kyllingvinger
- 1.2 dl smeltet smør
- 1.2 dl sterk peppersaus (f.eks. Frank's RedHot®)
Ingredienser
- 1.8 dl hvetemel
- 0.5 ts cayennepepper
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts salt
- 20 kyllingvinger
- 1.2 dl smeltet smør
- 1.2 dl sterk peppersaus (f.eks. Frank's RedHot®)
Slik gjør du:
- Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie og smør lett med matlagingsspray.
- Ha hvetemel, cayennepepper, hvitløkspulver og salt i en ziplock-pose, og rist for å blande.
- Legg kyllingvingene i posen, lukk igjen, og rist til de er godt dekket av melet.
- Legg vingene på det forberedte stekebrettet, og sett det i kjøleskapet. La det stå i minst 1 time.
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Visp sammen smeltet smør og sterk peppersaus i en liten bolle.
- Dypp vingene i smørblandingen, og legg dem tilbake på stekebrettet.
- Stek i den forvarmede ovnen til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og vingene er sprø på utsiden, ca. 45 minutter.
- Snu vingene halvveis i steketiden slik at de blir jevnt stekt.
Om denne retten
De skarpe og krydrete Buffalo-vingene er en klassisk pub-favoritt som nå har funnet veien inn i norske hjem. Denne enkle oppskriften lar deg lage dine egne hjemmelagde versjoner med deilig spicy saus og en sprøstekt, mørbrun skorpe. Perfekt som forrett til fest eller kos foran TV-en.
Tips og Varianter
- 1Bruk en ziplock-pose til å drysse melet jevnt over vingene – det gir en jevnere og sprøere stekeskorpe.
- 2La vingene få litt tid til å trekke inn melet før steking, det gir enda bedre resultat.
- 3Pass på at du ikke legger for mange vinger på stekebrettet – det er viktig at de får plass til å få en jevn stekeskorpe.
Serveringsforslag
Servér de sprø og krydrede Buffalo-vingene med en kremet, kjølig ranch-dipp eller en frisk agurksalat for å balansere de sterke smakene. En kald øl eller et glass musserende cider passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø ovnsbakte Buffalo-vinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø ovnsbakte Buffalo-vinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø ovnsbakte Buffalo-vinger?▼
Total tilberedningstid for Sprø ovnsbakte Buffalo-vinger er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø ovnsbakte Buffalo-vinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø ovnsbakte Buffalo-vinger?▼
En porsjon av Sprø ovnsbakte Buffalo-vinger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
