Bakt brie med tre typer bær
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull bakt brie med tre typer bær, perfekt som forrett eller til fest. En søt ostedessert med bær og honning.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1 ark frossen butterdeig, tint
- 0.8 dl syltetøy med tre typer bær
- 225 g rund brieost (baby wheel)
- 0.6 dl hakkede hasselnøtter eller pekannøtter
- 1 stort egg
- 1 ss vann
- Utvalg av kjeks, pæreskiver og/eller epleskiver
Ingredienser
- 1 ark frossen butterdeig, tint
- 0.8 dl syltetøy med tre typer bær
- 225 g rund brieost (baby wheel)
- 0.6 dl hakkede hasselnøtter eller pekannøtter
- 1 stort egg
- 1 ss vann
- Utvalg av kjeks, pæreskiver og/eller epleskiver
Slik gjør du:
- Varm ovnen til 200 °C. Rull ut butterdeigen på en lett melet overflate. Rull forsiktig for å forsegle eventuelle sprekker i deigen.
- Fordel syltetøy i midten av deigen. Legg osten oppå syltetøyet. Strø jevnt med nøtter over osten.
- Brett deigen opp over osten for å dekke den. Trim overflødig deig og trykk for å forsegle sømmene. Sett til side eventuelle rester av deigen.
- Visp egg og vann i en liten bolle. Pensle sømmene med eggeblandingen. Legg deigen med sømmen ned på et bakepapirkledd stekebrett.
- Kutt deigen i dekorative former og plasser dem på toppen, hvis ønskelig. Pensle med eggeblandingen.
- Stek i 25 minutter eller til de er gyldne. La stå i 20 minutter før du skjærer i den. Server med kjeks og skivet frukt.
Om denne retten
Bakt brie med tre typer bær er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ark frossen butterdeig, tint, syltetøy med tre typer bær, rund brieost (baby wheel) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt brie med tre typer bær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt brie med tre typer bær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt brie med tre typer bær?▼
Total tilberedningstid for Bakt brie med tre typer bær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt brie med tre typer bær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt brie med tre typer bær?▼
En porsjon av Bakt brie med tre typer bær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Hva synes du om denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
