Bakt villris med amandine
Oppskrift på bakt wild ris amandine, en deilig og næringsrik rett med nøtter og urter. Perfekt for en sunn middag eller lunsj.
Om denne retten
Bakt villris med amandine er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer skivede mandler, kyllingbuljong, oppvarmet, teskje salt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl skivede mandler
- 2. 2 spiseskjeer usaltet smør, kuttet i biter og myknet
- 3. 2,4 dl villris (ca. 170 gram), vasket godt i flere omganger med kaldt vann og avrennet
- 4. 5,3 dl kyllingbuljong, oppvarmet
- 5. 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 1. 0,8 dl skivede mandler
- 2. 2 spiseskjeer usaltet smør, kuttet i biter og myknet
- 3. 2,4 dl villris (ca. 170 gram), vasket godt i flere omganger med kaldt vann og avrennet
- 4. 5,3 dl kyllingbuljong, oppvarmet
- 5. 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 475°F. I en rund bakeform på 10 tommer, rist mandlene i ovnen til de er gylne, ca. 5 minutter. Tilsett smør og ris, og vend det forsiktig sammen. Rør inn buljong og salt, og dekk formen med folie. Stek risen i den nederste delen av ovnen i 1 time og 15 minutter, eller til risen er mør. Hvis all buljongen ikke er absorbert, stek risen uten lokk i ytterligere 5 minutter. Risen kan lages én dag i forveien og varmes opp før servering.
- 22. Forvarm ovnen til 475°F.
- 33. I en rund bakeform på 10 tommer, rist mandlene i ovnen til de er gylne, ca. 5 minutter. Tilsett smør og ris, og vend det forsiktig sammen. Rør inn buljong og salt, og dekk formen med folie. Stek risen i den nederste delen av ovnen i 1 time og 15 minutter, eller til risen er mør. Hvis all buljongen ikke er absorbert, stek risen uten lokk i ytterligere 5 minutter.
- 44. Risen kan lages én dag i forveien og varmes opp før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt villris med amandine?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt villris med amandine. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt villris med amandine?▼
Total tilberedningstid for Bakt villris med amandine er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt villris med amandine vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt villris med amandine?▼
En porsjon av Bakt villris med amandine inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
