Bakt søtpotet- og potetgrateng
Oppskrift på en deilig bakt søtpotet- og potetgrateng. Enkel å lage og perfekt som hovedrett eller tilbehør. Oppdag smaken av ovnsbakte grønnsaker.
Om denne retten
Den velkjente klassikeren søtpotet- og potetgrateng får en moderne og smaksrik vri i denne oppskriften. Kombinasjonen av søt søtpotet og saftig potet, smeltet ost og krydrede brødsmuler, gir en deilig og fyldig rett som passer perfekt til en høstmiddag med venner eller familien.
Ingredienser
- 1 stor søtpotet, tynne skiver
- 1 stor potet, tynne skiver
- 1 løk, tynne skiver
- 4 spiseskjeer smør, delt
- salt og pepper etter smak
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1,8 dl grønnsaksbuljong
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 2 spiseskjeer tørre brødsmuler
- 1 spiseskje tørket persille (valgfritt)
Ingredienser
- 1 stor søtpotet, tynne skiver
- 1 stor potet, tynne skiver
- 1 løk, tynne skiver
- 4 spiseskjeer smør, delt
- salt og pepper etter smak
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1,8 dl grønnsaksbuljong
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 2 spiseskjeer tørre brødsmuler
- 1 spiseskje tørket persille (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form.
- 2I den forberedte formen legger du et enkelt lag med søtpotetskiver. Plasser noen løkskiver på toppen, legg smør i små klatter, og krydre med salt og pepper. Gjenta, og veksle lag med hvite og søte poteter.
- 3I en liten bolle eller målekopp blander du mel og buljong. Hell over potetene.
- 4Strø ost, brødsmuler og persille over potetene. Legg små klatter med resten av smøret på toppen. Dekk til.
- 5Stek i den forvarmede ovnen i én time, eller til potetene og løken er møre.
Tips og Varianter
- 1Skjær potetene i tynne, jevnstore skiver for jevn steking.
- 2Bruk en blanding av mozzarella og parmesan for ekstra smaksfylde.
- 3Tilsett litt finhakket rosmarin eller timian sammen med persillene for en deilig aromaboost.
Serveringsforslag
Servér den varme gratingen med frisk salat og et glass rødvin for en komplett og autentisk italiensk middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt søtpotet- og potetgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt søtpotet- og potetgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt søtpotet- og potetgrateng?▼
Total tilberedningstid for Bakt søtpotet- og potetgrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt søtpotet- og potetgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt søtpotet- og potetgrateng?▼
En porsjon av Bakt søtpotet- og potetgrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Stekt bok choy i wok
Mosede poteter med sauterte purre
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
Svinekjøtt braisert i melk
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
