Bakt squash med appelsin, hvitløk og persille
Oppskrift på bakt squash med frisk appelsin, hvitløk og persille. Sunn og smakfull rett perfekt til hverdags eller fest.
Om denne retten
Denne deilige bakvegen squashretten er en autentisk smaksfusion av Middelhavet. Kombinasjonen av den søte appelsinåroma, friske persille og nøtteaktige hvitløkssmaker gir en kompleks og harmonisk smaksprofil som virkelig feirer sesongvarene. Perfekt for den travle hverdagen eller når du ønsker å imponere gjester med en smakfull og tiltalende rett.
Ingredienser
- 1,2 dl fersk italiensk persille
- 2 stk. appelsinskall (bare den oransje delen), i 2 strimler à 1/2 tomme
- 2 hvitløksfedd
- 2 små kastanjekål- eller smørkålgresskar, uten frø, skåret i 2,5 cm brede skiver
- 2 teskjeer olivenolje
Ingredienser
- 1,2 dl fersk italiensk persille
- 2 stk. appelsinskall (bare den oransje delen), i 2 strimler à 1/2 tomme
- 2 hvitløksfedd
- 2 små kastanjekål- eller smørkålgresskar, uten frø, skåret i 2,5 cm brede skiver
- 2 teskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°C. Finhakk persille, appelsinskall og hvitløk sammen. Legg squash i en ildfast form på 33 x 23 x 5 cm. Drypp olje over squashen. Strø over persilleblanding, salt og pepper. Dekk med aluminiumsfolie. Stek squashen til den er mør, ca. 45 minutter.
- 2Forvarm ovnen til 200°C. Finhakk persille, appelsinskall og hvitløk sammen. Legg squash i en ildfast form på 33 x 23 x 5 cm. Drypp olje over squashen. Strø over persilleblanding, salt og pepper. Dekk med aluminiumsfolie. Stek squashen til den er mør, ca. 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Skjær squashen i jevne, tykke skiver for jevn steking.
- 2- Bland persilleblanding grundig med oljen slik at den fordeler seg jevnt over grønnsakene.
- 3- Sørg for å ikke overkoke squashen, den skal fortsatt ha litt bid når den serveres.
Serveringsforslag
Serveres varm som en næringende og smakfull hovedrett, for eksempel med en frisk salat av radicchio, appelsinstrimler og ristet pinjekjerner på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt squash med appelsin, hvitløk og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt squash med appelsin, hvitløk og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt squash med appelsin, hvitløk og persille?▼
Total tilberedningstid for Bakt squash med appelsin, hvitløk og persille er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt squash med appelsin, hvitløk og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt squash med appelsin, hvitløk og persille?▼
En porsjon av Bakt squash med appelsin, hvitløk og persille inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
