Bakt squash med appelsin, hvitløk og persille
Oppskrift på bakt squash med frisk appelsin, hvitløk og persille. Sunn og smakfull rett perfekt til hverdags eller fest.
Foto av Alesia Kozik på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl fersk italiensk persille
- 2 stk. appelsinskall (kun den oransje delen), i 1.25 cm brede strimler
- 2 hvitløksfedd
- 2 små kastanjekål- eller smørkålgresskar, uten frø, skåret i 2.5 cm brede skiver
- 2 ts olivenolje
Ingredienser
- 1.2 dl fersk italiensk persille
- 2 stk. appelsinskall (kun den oransje delen), i 1.25 cm brede strimler
- 2 hvitløksfedd
- 2 små kastanjekål- eller smørkålgresskar, uten frø, skåret i 2.5 cm brede skiver
- 2 ts olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Finhakk persille, appelsinskall og hvitløk sammen.
- Legg squash i en ildfast form på 33 x 23 x 5 cm.
- Drypp olivenolje over squashen.
- Strø over persilleblandingen, salt og pepper.
- Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek squashen i ovnen til den er mør, ca. 45 minutter.
Om denne retten
Denne deilige bakte squashretten er en autentisk smaksfusjon fra Middelhavet. Kombinasjonen av den søte appelsinaromaen, friske persillen og nøtteaktige hvitløkssmaken gir en kompleks og harmonisk smaksprofil som virkelig feirer sesongvarene. Perfekt som tilbehør til den travle hverdagen eller når du ønsker å imponere gjester med en smakfull og tiltalende rett.
Tips og Varianter
- 1- Skjær squashen i jevne, tykke skiver for jevn steking.
- 2- Bland persilleblandingen grundig med oljen slik at den fordeler seg jevnt over grønnsakene.
- 3- Sørg for å ikke overkoke squashen; den skal fortsatt ha litt tyggemotstand når den serveres.
Serveringsforslag
Serveres varm som et næringsrikt og smakfullt tilbehør, for eksempel med en frisk salat av radicchio, appelsinstrimler og ristede pinjekjerner på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt squash med appelsin, hvitløk og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt squash med appelsin, hvitløk og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt squash med appelsin, hvitløk og persille?▼
Total tilberedningstid for Bakt squash med appelsin, hvitløk og persille er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt squash med appelsin, hvitløk og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt squash med appelsin, hvitløk og persille?▼
En porsjon av Bakt squash med appelsin, hvitløk og persille inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
