Bakt skje-brød
Oppskrift på bakt spoon brød – en myk og luftig brødvariant som er perfekt til både frokost og middag. Enkel å lage og garantert suksess.
Om denne retten
Bakt skje-brød er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ½ kopper lett fløte, ¼ kopp smør, spiseskje hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1 ½ kopper lett fløte
- ¼ kopp smør
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1 spiseskje honning
- ½ teskje salt
- 2,4 dl maismel
- 4 egg, skilt i eggeplommer og eggehviter
- 1 teskje bakepulver
- en klype malt hvit pepper
Ingredienser
- 1 ½ kopper lett fløte
- ¼ kopp smør
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1 spiseskje honning
- ½ teskje salt
- 2,4 dl maismel
- 4 egg, skilt i eggeplommer og eggehviter
- 1 teskje bakepulver
- en klype malt hvit pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør en form til grateng eller soufflé.
- 2Bland krem, smør, sukker, honning og salt i en kjele over lav varme; kok opp og rør til smøret er smeltet, ca. 2–3 minutter. Rør sakte inn maismel i kremblandingen til den tykner, men ikke koker, i 3–5 minutter. Hell maismelblandingen i en stor bolle.
- 3Pisk eggeplommene inn én etter én i maismelblandingen, og sørg for at eggeplommen er helt innarbeidet før du tilsetter neste. Rør inn bakepulver og hvit pepper i maismel- og eggeplommeblandingen.
- 4Pisk eggehvitene i en glass- eller metallbolle til stive topper dannes. Når du løfter vispen rett opp, skal eggehvitene danne skarpe topper. Vend eggehvitene forsiktig inn i maismel- og eggeplommeblandingen; hell deretter i den forberedte formen.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til den er gyllen og puffet, ca. 35 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt skje-brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt skje-brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt skje-brød?▼
Total tilberedningstid for Bakt skje-brød er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt skje-brød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt skje-brød?▼
En porsjon av Bakt skje-brød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
