Bakt ris-, ost- og grønnsakscasserolle
En enkel oppskrift på bakt ris, ost og grønnsaksform som er perfekt for en mettende og smakfull middag. Enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Denne rike og fyldige bakte ris- og ostretten er en skatt fra den amerikanske Sydstatstradisjonen. Med smaker av krydrete grønnsaker, smøraktig ris og smeltet sveitsisk ost, er dette en comfortfood-klassiker som garantert vil bli en ny favoritt på middagsmeny. Perfekt for hverdagskoking, men også et herlig bidrag til en større festmiddag.
Ingredienser
- 0,6 dl usaltet smør (1/2 pinne)
- 1 løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 3,6 dl frossen helmais, tint
- 1 stor tomat, fjernet frø og hakket
- 7,1 dl kokt ris (ca. 2,4 dl rå ris)
- 4,7 dl revet sveitsisk ost (ca. 170 gram)
- 3 ss piskefløte
- 1 ss hakket fersk timian eller 1 ts tørket
Ingredienser
- 0,6 dl usaltet smør (1/2 pinne)
- 1 løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 3,6 dl frossen helmais, tint
- 1 stor tomat, fjernet frø og hakket
- 7,1 dl kokt ris (ca. 2,4 dl rå ris)
- 4,7 dl revet sveitsisk ost (ca. 170 gram)
- 3 ss piskefløte
- 1 ss hakket fersk timian eller 1 ts tørket
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en stor, tykkbunnet stekepanne over middels lav varme. Tilsett løk og paprika, og sautér til de er møre, ca. 8 minutter. Tilsett mais og tomat, og sautér i 3 minutter. Tilsett ris, 1 kopp ost, fløte og timian, og rør til osten smelter og blandingen er gjennomvarm. Overfør blandingen til en 8-koppers souffléform. Forvarm grillen. Strø resten av osten over risblandingen. Grill til osten smelter, ca. 2 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en miks av ulike oster for en enda mer kompleks smaksprofil.
- 2Husk å forvarm grillen godt før du setter inn retten, for å få en gyllen og bobleaktig ostkrone.
- 3Vær litt generøs med timian - den tilfører en herlig aromatisk duft og smak som løfter retten.
Serveringsforslag
Server den varme og dampende gratingretten sammen med en frisk salat med crispy grønnkål og tranebærdressing for en komplett og næringsfull middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt ris-, ost- og grønnsakscasserolle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt ris-, ost- og grønnsakscasserolle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt ris-, ost- og grønnsakscasserolle?▼
Total tilberedningstid for Bakt ris-, ost- og grønnsakscasserolle er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt ris-, ost- og grønnsakscasserolle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt ris-, ost- og grønnsakscasserolle?▼
En porsjon av Bakt ris-, ost- og grønnsakscasserolle inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
