Bakt potet-pizza
Oppskrift på bakt potet pizza, en deilig og mettende rett med potet, ost og krydder. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Bakt potet-pizza er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer poteter, skiver bacon, (185 gram) pakke pizzadeigblanding og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 3 poteter
- 2. 6 skiver bacon
- 3. 1 (185 gram) pakke pizzadeigblanding
- 4. 1,2 dl vann
- 5. 0,6 dl olivenolje
- 6. 1 ss smør, smeltet
- 7. 1/4 ts hvitløkspulver
- 8. 1/4 ts tørket italiensk krydderblanding
- 9. 1,2 dl rømme
- 10. 1,2 dl Ranch-dressing
- 11. 3 vårløk, hakket
- 12. 3,6 dl revet mozzarellaost
- 13. 1,2 dl revet Cheddarost
Ingredienser
- 1. 3 poteter
- 2. 6 skiver bacon
- 3. 1 (185 gram) pakke pizzadeigblanding
- 4. 1,2 dl vann
- 5. 0,6 dl olivenolje
- 6. 1 ss smør, smeltet
- 7. 1/4 ts hvitløkspulver
- 8. 1/4 ts tørket italiensk krydderblanding
- 9. 1,2 dl rømme
- 10. 1,2 dl Ranch-dressing
- 11. 3 vårløk, hakket
- 12. 3,6 dl revet mozzarellaost
- 13. 1,2 dl revet Cheddarost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 230 grader C (450 grader F). Skrubb og tørk potetene, deretter prikker du flere ganger med en gaffel og legger dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- 22. Stek i forvarmet ovn til potetene lett kan stikkes gjennom med en gaffel, ca. 50 minutter til 1 time. Ta ut, avkjøl og skrell.
- 33. Legg bacon i en stor stekepanne og kok over middels høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunt, ca. 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir; smuldre det.
- 44. Forvarm ovnen til 205 grader C (400 grader F). Smør en pizzastein eller et pizzabrett lett.
- 55. Bland pizzadeig, vann og olje i en stor bolle med en gaffel til ingrediensene er godt blandet. Når deigen har samlet seg, heller du den ut på en lett melet overflate og knar den til den er glatt og elastisk, ca. 8 minutter. La den hvile i 5 minutter. Form deigen til en flat sirkel og legg den på pizzabrettet. Hev kantene litt.
- 66. Stek pizzadeigen i forvarmet ovn til bunnen er fast og begynner å bli brun, ca. 5–6 minutter.
- 77. Bland smør med hvitløkspulver, italienske krydder og poteter i en stor bolle. Bland rømme og ranch-dressing i en liten bolle; smør dette over bunnen. Topp med potetblandingen, bacon, løk, mozzarellaost og Cheddarost.
- 88. Stek i forvarmet ovn til osten er smeltet og lett brunet, ca. 15–20 minutter. La den hvile i 5 minutter før du skjærer i den.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt potet-pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt potet-pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt potet-pizza?▼
Total tilberedningstid for Bakt potet-pizza er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt potet-pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt potet-pizza?▼
En porsjon av Bakt potet-pizza inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
