Bakt potetpizza med bacon og ost
Oppskrift på bakt potet pizza, en deilig og mettende rett med potet, ost og krydder. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 3 store poteter
- 6 skiver bacon
- 1 pakke pizzadeigblanding (ca. 185 g)
- 1.2 dl vann
- 0.6 dl olivenolje
- 1 ss smør, smeltet
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts tørket italiensk krydderblanding
- 1.2 dl rømme
- 1.2 dl Ranch-dressing
- 3 vårløk, hakket
- 3.6 dl revet mozzarellaost
- 1.2 dl revet Cheddarost
Ingredienser
- 3 store poteter
- 6 skiver bacon
- 1 pakke pizzadeigblanding (ca. 185 g)
- 1.2 dl vann
- 0.6 dl olivenolje
- 1 ss smør, smeltet
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts tørket italiensk krydderblanding
- 1.2 dl rømme
- 1.2 dl Ranch-dressing
- 3 vårløk, hakket
- 3.6 dl revet mozzarellaost
- 1.2 dl revet Cheddarost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Skrubb og tørk potetene, prikk dem deretter flere ganger med en gaffel og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i forvarmet ovn til potetene lett kan stikkes gjennom med en gaffel, ca. 50 minutter til 1 time. Ta ut og avkjøl. Skrell potetene.
- Legg bacon i en stor stekepanne og stek over middels høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunt, ca. 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir, og smuldre det.
- Forvarm ovnen til 205 °C. Smør en pizzastein eller et pizzabrett lett.
- Bland pizzadeig, vann og olje i en stor bolle med en gaffel til ingrediensene er godt blandet. Når deigen har samlet seg, heller du den ut på en lett melet overflate og knar den til den er glatt og elastisk, ca. 8 minutter. La den hvile i 5 minutter.
- Form deigen til en flat sirkel og legg den på pizzabrettet. Hev kantene litt.
- Stek pizzadeigen i forvarmet ovn til bunnen er fast og begynner å bli brun, ca. 5–6 minutter.
- Bland smeltet smør med hvitløkspulver og italienske krydder i en stor bolle. Tilsett de skrelte potetene og bland godt.
- Bland rømme og Ranch-dressing i en liten bolle. Smør dette over den forstekte pizzabunnen.
- Topp pizzabunnen med potetblandingen, smuldret bacon, hakket vårløk, revet mozzarellaost og revet Cheddarost.
- Stek i forvarmet ovn til osten er smeltet og lett brunet, ca. 15–20 minutter. La den hvile i 5 minutter før du skjærer i den.
Om denne retten
Bakt potetpizza med bacon og ost er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 100 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer store poteter, skiver bacon, pakke pizzadeigblanding (ca. 185 g) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt potetpizza med bacon og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt potetpizza med bacon og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt potetpizza med bacon og ost?▼
Total tilberedningstid for Bakt potetpizza med bacon og ost er omtrent 100 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt potetpizza med bacon og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt potetpizza med bacon og ost?▼
En porsjon av Bakt potetpizza med bacon og ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
