Bakt polenta med mais og jalapeño
Enkel oppskrift på smakfull bakt polenta med fersk mais, jalapeño og ost. Perfekt som tilbehør eller vegetarrett.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 12 dl vann
- 2.5 dl grovkornet maismel
- 1 fersk maiskolbe, korn fjernet
- 1 jalapeño, frøet og finhakket
- 2 dl revet Monterey Jack-ost
- 2 ss smør
- 1 ts kosher salt
Ingredienser
- 12 dl vann
- 2.5 dl grovkornet maismel
- 1 fersk maiskolbe, korn fjernet
- 1 jalapeño, frøet og finhakket
- 2 dl revet Monterey Jack-ost
- 2 ss smør
- 1 ts kosher salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Visp maismel inn i vannet i en kjele. Kok opp under omrøring til det tykner, ca. 5 minutter.
- Tilsett maiskorn, finhakket jalapeño, revet ost, smør og salt i polentaen. Rør godt sammen.
- Smør en ildfast form (ca. 17 x 17 cm).
- Hell polentaen i den smurte formen og stek i ovnen i 45 minutter.
- Sett formen under grillen i ovnen og grill til overflaten bobler og er gyllen, 2 til 3 minutter.
Om denne retten
Bakt polenta med mais og jalapeño er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer vann, grovkornet maismel, fersk maiskolbe, korn fjernet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt polenta med mais og jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt polenta med mais og jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt polenta med mais og jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Bakt polenta med mais og jalapeño er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt polenta med mais og jalapeño vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bakt polenta med mais og jalapeño?▼
En porsjon av Bakt polenta med mais og jalapeño inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
