Bakt penne med italiensk pølse og tomatsaus
Enkel oppskrift på bakt penne med smakfull italiensk pølse og fyldig tomatsaus, perfekt som middagsrett for hele familien.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke tørket penne pasta (340 g)
- 2 ts olivenolje
- 455 g mild italiensk pølse
- 2.4 dl hakket løk
- 1.2 dl hvitvin
- 1 boks (425 g) tomatsaus
- 1 boks (410 g) hakkede tomater med hvitløk
- 1 boks (170 g) tomatpuré
- 4.7 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 1 pakke tørket penne pasta (340 g)
- 2 ts olivenolje
- 455 g mild italiensk pølse
- 2.4 dl hakket løk
- 1.2 dl hvitvin
- 1 boks (425 g) tomatsaus
- 1 boks (410 g) hakkede tomater med hvitløk
- 1 boks (170 g) tomatpuré
- 4.7 dl revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- Varm opp olje i en stor, dyp stekepanne. Legg i pølse og løk i pannen og stek over middels høy varme til det er jevnt brunt. Sil av overflødig fett.
- Hell i vin, og la det koke i 1 minutt under omrøring for å deglasere pannen. Rør inn tomatsaus, hakkede tomater og tomatpuré. La det småkoke i 10 minutter, rør av og til.
- Vend inn den kokte pastaen, og hell det hele i en ildfast form på 23x33 cm. Strø over mozzarella.
- Stek i forvarmet ovn i 20 minutter, eller til osten er smeltet og gyllen.
Om denne retten
Bakt penne med italiensk pølse er en klassisk, hjemmelaget comfort food som vekker nostalgiske minner om mors kjøkken. Den fylte pastaretten er en smakfull kombinasjon av møre pølsebiter, krydret tomatsaus og smeltet mozzarella – en rett som garantert blir hele familiens favoritt.
Tips og Varianter
- 1Velg en mild, krydret italiensk pølse for best smaksbalanse.
- 2La de hakkede tomatene småkoke litt lenger for en tykkere konsistens.
- 3Toppstrø med litt fersk basilikum rett før servering for å løfte smakene.
Serveringsforslag
Denne rike og fyldige pastaretten passer perfekt sammen med en enkel, grønn salat og et glass frisk, mørk rødvin. Avrund måltidet med en frodig dessert i italiensk stil.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt penne med italiensk pølse og tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt penne med italiensk pølse og tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt penne med italiensk pølse og tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Bakt penne med italiensk pølse og tomatsaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt penne med italiensk pølse og tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt penne med italiensk pølse og tomatsaus?▼
En porsjon av Bakt penne med italiensk pølse og tomatsaus inneholder omtrent 520 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
