Bakt penne med brokkoli og tre oster
Oppskrift på bakt penne med brokkoli og tre oster. En kremet og smakfull pastarett som passer perfekt til hele familien. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 2 ts olivenolje
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 4.7 dl pennepasta
- 7.1 dl brokkolibuketter (ca. 2.5 cm)
- 4.7 dl ferdigkjøpt marinara-saus
- 2.4 dl (pakket) grovt revet mager mozzarellaost
- 1.2 dl mager ricottaost
- 1.2 dl hakket fersk basilikum
- 2 ss revet parmesanost
Ingredienser
- 2 ts olivenolje
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 4.7 dl pennepasta
- 7.1 dl brokkolibuketter (ca. 2.5 cm)
- 4.7 dl ferdigkjøpt marinara-saus
- 2.4 dl (pakket) grovt revet mager mozzarellaost
- 1.2 dl mager ricottaost
- 1.2 dl hakket fersk basilikum
- 2 ss revet parmesanost
Slik gjør du:
- Rør olje og hvitløk i en liten stekepanne over middels varme i 1 minutt; sett til side.
- Kok penne i en stor kjele med kokende, saltet vann til den nesten er mør, ca. 11 minutter.
- Tilsett brokkoli; kok i 1 minutt.
- Sil av vannet.
- Bland marinara, 1.2 dl mozzarella, ricotta, basilikum, 1 ss parmesan og den sauterte hvitløken i en stor bolle.
- Tilsett pasta og brokkoli; vend forsiktig.
- Krydre med salt og pepper.
- Overfør til en glassform på ca. 28x18x5 cm.
- Strø resten av mozzarellaen og parmesanen over.
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Stek pastaen uten lokk til osten smelter, ca. 20 minutter.
- La den hvile i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Denne bakte pennepastaen er et italiensk klassisk komfortmåltid med en vri. Kombinasjonen av den fyldige marinara-sausen, den kremete ricottaosten og den sprøstekte mozzarellaen gir en uimotståelig smaksopplevelse. Brokkoli tilfører en nydelig grønn kontrast og en friskhet som balanserer de rike smakene perfekt.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på hvitløken – den gir en dybde av smak som løfter hele retten.
- 2Bruk fersk basilikum for maksimal aroma og friskhet.
- 3Pass på at du ikke koker pastaen for mye – den skal være akkurat al dente før den går i ovnen.
Serveringsforslag
Denne bakte pennepastaen er et komplett måltid i seg selv, men et glass frisk hvitvin eller en lett grønn salat ville vært en flott ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt penne med brokkoli og tre oster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt penne med brokkoli og tre oster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt penne med brokkoli og tre oster?▼
Total tilberedningstid for Bakt penne med brokkoli og tre oster er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt penne med brokkoli og tre oster vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt penne med brokkoli og tre oster?▼
En porsjon av Bakt penne med brokkoli og tre oster inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Krydret kokosris med cashewnøtter
