Bakt pasta med kjøttsaus og mozzarella
Lær hvordan du lager deilig bakt pasta med kjøttdeig, tomatsaus og smeltet mozzarella. En enkel og smakfull middag for hele familien.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 450 g tørr pasta (f.eks. ziti eller penne)
- 450 g kjøttdeig
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 bokser (à 400 g) hakkede tomater eller tomatsaus
- 3,5 dl kjøttkraft (eller vann med buljong)
- 1,2 dl lettrømme
- 1,2 dl revet parmesanost
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 2,5 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 450 g tørr pasta (f.eks. ziti eller penne)
- 450 g kjøttdeig
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 bokser (à 400 g) hakkede tomater eller tomatsaus
- 3,5 dl kjøttkraft (eller vann med buljong)
- 1,2 dl lettrømme
- 1,2 dl revet parmesanost
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 2,5 dl revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Brun kjøttdeigen i en stor gryte eller stekepanne. Hell av overflødig fett.
- Tilsett finhakket hvitløk og stek i 1 minutt til den er velduftende.
- Tilsett hakkede tomater (eller tomatsaus), kjøttkraft, lettrømme, parmesanost, oregano og basilikum. Rør godt sammen.
- La sausen småkoke i 30 minutter, slik at smakene utvikler seg.
- Kok pastaen i en stor kjele med saltet vann til den er al dente (følg anvisning på pakken). Sil av vannet.
- Bland den kokte pastaen forsiktig inn i sausen.
- Fordel pasta- og kjøttsausblandingen i en smurt ildfast form (ca. 23x33 cm).
- Strø revet mozzarellaost jevnt over toppen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20 til 30 minutter, eller til osten er smeltet og boblende og retten er gjennomvarm.
Om denne retten
Denne bakte pastaretten er en klassisk italiensk-amerikansk favoritt som aldri går av moten. Kombinasjonen av krydret kjøttdeig, fyldig tomatsaus og smeltende mozzarellaost gir en dyp, komfortabel smak som virkelig treffer hjemmekjøkkensansen. Perfekt for en hyggelig familiemiddag eller en avslappende fredagskveld på sofaen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike kjøttdeiger (f.eks. svin og storfe) for mer dybde i smaken.
- 2La sausen småkoke litt ekstra tid for å intensivere smakene.
- 3Tørk pastaen godt før den blandes inn i sausen for å unngå at retten blir for våt.
Serveringsforslag
Server den deilige bakte pastaretten med en frisk grønn salat med balsamicodressing og gjerne et glass tørr rødvin for en komplett og tilfredsstillende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt pasta med kjøttsaus og mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt pasta med kjøttsaus og mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt pasta med kjøttsaus og mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Bakt pasta med kjøttsaus og mozzarella er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt pasta med kjøttsaus og mozzarella vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt pasta med kjøttsaus og mozzarella?▼
En porsjon av Bakt pasta med kjøttsaus og mozzarella inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
