Bakt, panert blomkål
Oppskrift på bakt blomkål med sprø panering. En smakfull forrett eller siderett som er enkel å lage og perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Denne crispy, ovnsbakte blomkålen er en sann delikatesse fra norsk kjøkken. Med sitt sprø, panerte ytre og møre, søte indre, er den ikke bare en fryd for ganen, men også et flott syn på tallerkenen. Inspirert av tradisjonelle norske tilberedningsmetoder, er dette en oppskrift som tar klassisk blomkål til nye høyder.
Ingredienser
- 2 egg
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 4,7 dl panko brødsmuler
- 1 hode blomkål, delt i buketter
Ingredienser
- 2 egg
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 4,7 dl panko brødsmuler
- 1 hode blomkål, delt i buketter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Legg et bakepapir på en stekeplate.
- 2Visp egg, salt og pepper sammen i en bolle. Ha panko-brødsmuler i en annen bolle.
- 3Dypp hvert blomkålbukett i eggeblandingen for å dekke, deretter dypp dem i brødsmulene for å dekke. Legg dem på den forberedte stekeplaten.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til de er møre og lett brune, vend dem en gang, ca. 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk panko-brødsmulene for å få den ultimate sprøheten - de er lettere og gir en mer krispete tekstur enn vanlige brødsmulene.
- 2La blomkålen dryppe av godt i eggeblandingen før den dyppes i brødsmulene - dette sikrer at paneeringen fester seg ordentlig.
- 3Pass på at blomkålbukettenehæ en jevn tykkelse, slik at de stekes jevnt gjennom.
Serveringsforslag
Disse panerte blomkålburettene er best servert nysteikt, mens paneeringen fortsatt er sprø. De passer perfekt som forrett eller tilbehør til et større måltid, for eksempel sammen med en frisk salat eller en cremet, hvitvinssaus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt, panert blomkål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt, panert blomkål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt, panert blomkål?▼
Total tilberedningstid for Bakt, panert blomkål er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt, panert blomkål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt, panert blomkål?▼
En porsjon av Bakt, panert blomkål inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
