Bakt omelett
Oppskrift på bakt omelet - en enkel og smakfull rett som passer perfekt til frokost eller brunch. Lær hvordan du lager en perfekt bakt omelet steg for steg.
Om denne retten
Den bakte omelletten er en klassisk norsk frokostrett som kombinerer eggenes luftige konsistens med det kremete ostetvekket og den smakfulle skinken. Denne retten har røtter tilbake til fjordfiskernes tradisjonelle morgenmåltider, hvor de trengte en kraftig start på dagen. Omelletten er perfekt til å servere for hele familien på en rolig søndagsmorgen, eller som en festlig del av et julefrokost-fat.
Ingredienser
- 8 egg
- 2,4 dl melk
- 1/2 teskje krydder-salt
- 85 gram kokt skinke, i terninger
- 1,2 dl revet Cheddar-ost
- 1,2 dl revet mozzarellaost
- 1 spiseskje tørket, finhakket løk
Ingredienser
- 8 egg
- 2,4 dl melk
- 1/2 teskje krydder-salt
- 85 gram kokt skinke, i terninger
- 1,2 dl revet Cheddar-ost
- 1,2 dl revet mozzarellaost
- 1 spiseskje tørket, finhakket løk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en ildfast form på 20x20 cm og sett til side.
- 2Pisk sammen egg og melk. Tilsett krydder, skinke, Cheddar-ost, Mozzarella-ost og finhakket løk. Hell blandingen i den forberedte ildfaste formen.
- 3Stek uten lokk ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 40 til 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, økologiske egg for best smak og konsistens.
- 2La omelletten hvile 5-10 minutter etter den kommer ut av ovnen - dette gir den en jevnere og fastere struktur.
- 3Bytt gjerne ut skinken med kokt, finhakket bacon for en deiligere, saltere smak.
Serveringsforslag
Den bakte omelletten passer utmerket sammen med et glass friskt, lettsprudlende eplemost og varme grove brødskiver. For en mer ekstravagant variant, server den med en dryss ristede pinjekjerner og noen friske urter som petersille eller dill.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt omelett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt omelett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt omelett?▼
Total tilberedningstid for Bakt omelett er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt omelett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt omelett?▼
En porsjon av Bakt omelett inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
