Bakt makaroni og ost med sprø topping
Oppskrift på bakt hjemmelaget makaroni og ost. Enkel, smakfull og perfekt for en komfortabel middag. Prøv den i dag!
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl makaroni (elbow)
- 0.5 dl smør
- 0.5 dl hvetemel
- 9.5 dl melk
- 0.5 ts salt
- 450 g revet Cheddar-ost
- 0.5 dl smør, smeltet
- 1 pakke smørkjeks, knust
Ingredienser
- 3.5 dl makaroni (elbow)
- 0.5 dl smør
- 0.5 dl hvetemel
- 9.5 dl melk
- 0.5 ts salt
- 450 g revet Cheddar-ost
- 0.5 dl smør, smeltet
- 1 pakke smørkjeks, knust
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp over høy varme. Rør inn makaroni, og kok uten lokk, av og til omrøring, til pastaen er kokt gjennom, men fortsatt har litt motstand (al dente), ca. 8 minutter. Sil av vannet godt.
- Smelt 0.5 dl smør i en stor kjele over middels varme. Rør inn hvetemel og la det frese i ett minutt. Spe gradvis med melk mens du visper for å unngå klumper. Kok opp og la sausen tykne. Rør inn salt og revet Cheddar-ost til osten er smeltet og sausen er jevn, ca. 7-10 minutter.
- Tilsett den kokte makaronien i ostesausen og rør godt slik at all pastaen er dekket. Hell blandingen i en ildfast form på 23x33 cm.
- Bland det smeltede smøret og de knuste kjeksene i en bolle. Fordel kjeksblandingen jevnt over makaroni- og osteblandingen i formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til toppen er gyllenbrun, ca. 45 minutter.
Om denne retten
Denne klassiske, ovnsbakte makaroni- og ost-retten tar komfortmat til et helt nytt nivå. Den kremete ostesausen som omfavner de perfekt kokte makaroniene, smelter i munnen samtidig som den sprø toppingen av knuste smørkjeks tilfører en deilig, sprø kontrast. Oppskriften kombinerer tradisjonell, hjemmelaget smak med enkel tilberedning, noe som gjør den til et perfekt valg for en hyggelig familiesamling eller en rolig kveld hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kvalitetsost med god, kremet konsistens for den beste ostesausen.
- 2La makaroniene koke helt til de er møre, men fortsatt har litt fast kjerne (al dente) – dette gir den perfekte tekstur når de bakes sammen med ostesausen.
- 3Fordel kjekskrummene jevnt over toppen for en luftig, sprø overflate.
Serveringsforslag
Dette runde, komfortfylte måltidet passer perfekt med en frisk, grønn salat og et glass sprø hvitvin for å balansere de rike smakene. Avslutt gjerne med et glass iskaffe for en komplett middag.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt makaroni og ost med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt makaroni og ost med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt makaroni og ost med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Bakt makaroni og ost med sprø topping er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt makaroni og ost med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt makaroni og ost med sprø topping?▼
En porsjon av Bakt makaroni og ost med sprø topping inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
