Bakt gresskarrisgrøt med kanel og melasse
Oppskrift på bakt gresskarrisgrøt, en søt og kremet dessert perfekt for høstsesongen. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Mac Mullins på Pexels
Ingredienser
- 1 stort gresskar (ca. 800–1130 g) med sukker
- 1 ss usaltet smør, myknet
- 0.6 dl lett brunt sukker, pluss mer til topping
- En klype salt
- 1.6 dl instantris
- 1 boks (340 g) kondensert melk
- 1 ss melasse
- 0.25 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts malt kanel
Ingredienser
- 1 stort gresskar (ca. 800–1130 g) med sukker
- 1 ss usaltet smør, myknet
- 0.6 dl lett brunt sukker, pluss mer til topping
- En klype salt
- 1.6 dl instantris
- 1 boks (340 g) kondensert melk
- 1 ss melasse
- 0.25 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Skjær av og sett til side den øverste 3.8 centimeteren av gresskaret.
- Skrap ut frøene og den seige massen fra gresskaret.
- Gni innsiden av gresskaret med smør, deretter med 1 spiseskje brunt sukker og en klype salt.
- Bland ris, kondensert melk, melasse, vanilje, kanel, de resterende 3 spiseskjeene brunt sukker og en klype salt i en liten kjele.
- Kok opp risblandingen under omrøring av og til.
- Sett gresskaret i en ildfast form og fyll det med risblandingen.
- Dekk med gresskar-toppen.
- Tilsett 2.5 centimeter kokende vann i formen.
- Dekk formen løst med aluminiumsfolie.
- Stek i ovnen til gresskaret er mørt og riskremen er tykk, ca. 2 timer.
- Skrap ut gresskarflesket og rør det inn i riskremen.
- Strø over litt brunt sukker før servering.
Om denne retten
Denne klassiske gresskargrøten tar oss rett tilbake til høstens deilige smaker og tradisjoner. Det krøllede gresskarfatet, fylt med en kremet og krydret risgrøt, er et ekte høstskue som varmer både kropp og sjel. Prøv denne delikate retten til en koselig sammenkomst med venner, eller nyt den alene med en varm kopp te og en god bok.
Tips og Varianter
- 1Velg et stort, modent gresskar med fast, søt kjøtt for best resultat.
- 2Bruk melasse for dybde og aroma, og kanel for en varmende duft.
- 3La grøten trekke litt ekstra i ovnen for en tykk og silkemyk konsistens.
Serveringsforslag
Servér den varme gresskargrøten i det bakte gresskaret, toppet med en klatt myknet smør og et dryss av ekstra brunt sukker. Den er et perfekt dessertvalg sammen med en krydret eplemost eller en kremete kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt gresskarrisgrøt med kanel og melasse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt gresskarrisgrøt med kanel og melasse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt gresskarrisgrøt med kanel og melasse?▼
Total tilberedningstid for Bakt gresskarrisgrøt med kanel og melasse er omtrent 130 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt gresskarrisgrøt med kanel og melasse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt gresskarrisgrøt med kanel og melasse?▼
En porsjon av Bakt gresskarrisgrøt med kanel og melasse inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
