Bakt geitostdipp med tomater og gressløk
Enkel og smakfull oppskrift på bakt geitostdipp, perfekt som forrett eller snack. Kremet geitost med søte tomater og frisk gressløk. Prøv den i dag!
Foto av Leonardo Córdova på Pexels
Ingredienser
- 280 g geitost, romtemperert
- 112 g kremost, romtemperert
- 0.6 dl revet parmesanost
- 0.6 dl ekstra virgin olivenolje, pluss litt til pensling
- Nykvernet pepper
- 8 små cocktailtomater (ca. 280 g), delt i fire
- 2 ss hakket frisk gressløk
- 2 ts balsamicoeddik
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- Kosher-salt
- Ristede baguetteskiver, til servering
Ingredienser
- 280 g geitost, romtemperert
- 112 g kremost, romtemperert
- 0.6 dl revet parmesanost
- 0.6 dl ekstra virgin olivenolje, pluss litt til pensling
- Nykvernet pepper
- 8 små cocktailtomater (ca. 280 g), delt i fire
- 2 ss hakket frisk gressløk
- 2 ts balsamicoeddik
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- Kosher-salt
- Ristede baguetteskiver, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Bland geitost, kremost, parmesan og 2 ss olivenolje i en foodprosessor. Smak til med pepper og kjør til blandingen er jevn.
- Pensle en ildfast form på 1 liter med olivenolje. Fordel osteblandingen i formen, slik at den er litt høyere rundt kanten enn i midten.
- Stek dippen til den er gyllen og gjennomvarm, ca. 15 minutter.
- I mellomtiden blander du tomater, gressløk, eddik, hvitløk, de resterende 2 ss olivenolje og 1/2 ts salt i en middels stor bolle.
- Skje tomatblandingen over den varme dippen.
- Server med ristede baguetteskiver.
Om denne retten
Bakt geitostdipp er en herlig forrett som kombinerer den kremete konsistensen og den kraftige, nøtteaktige smaken av geitost med søte, syrlige tomater og sprø baguetteskiver. Denne retten er et perfekt eksempel på en smakfull og enkel rett som passer til mange anledninger.
Tips og Varianter
- 1For å få en ekstra kremet og smaksrik dipp, la geitosten hvile i romtemperatur i 30 minutter før bruk.
- 2Sørg for at alle ingrediensene er godt gjennomblandet i foodprosessoren for en jevn konsistens.
- 3Strø litt ekstra parmesan over toppen før steking for en ekstra sprø og smakfull overflate.
Serveringsforslag
Server den varme, bakte geitostdippen med et utvalg sprø baguetteskiver og et glass tørr, mineralrik hvitvin for en perfekt start på måltidet. De syrlige, friske tomatene utgjør en herlig kontrast til den rike, kremete dippen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt geitostdipp med tomater og gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt geitostdipp med tomater og gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt geitostdipp med tomater og gressløk?▼
Total tilberedningstid for Bakt geitostdipp med tomater og gressløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt geitostdipp med tomater og gressløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt geitostdipp med tomater og gressløk?▼
En porsjon av Bakt geitostdipp med tomater og gressløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
