Bakt gefilte fisk med urter og løk
Enkel og smakfull oppskrift på bakt gefilte fisk med urter og løk. Perfekt som forrett til helgen eller spesielle anledninger.
Foto av Sohel Rana Ripon på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje, pluss litt til drypping
- 2 ts paprika
- 2 ts tørket persille
- 2 klyper malt allehånde
- 0.5 ts kosher-salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- Én 620 g frossen gefilte fisk-blokk, uten papir, ikke tint
- 1 stor løk, skåret i ringer
- 2 hvitløksfedd, finhakket
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje, pluss litt til drypping
- 2 ts paprika
- 2 ts tørket persille
- 2 klyper malt allehånde
- 0.5 ts kosher-salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- Én 620 g frossen gefilte fisk-blokk, uten papir, ikke tint
- 1 stor løk, skåret i ringer
- 2 hvitløksfedd, finhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Hell olivenoljen i bunnen av en 23 x 13 cm brødform.
- Tilsett paprika, persille, én klype allehånde, salt og pepper i formen.
- Rull den frosne gefilte fisk-blokken i oljen og krydderne for å dekke den.
- Fjern blokken fra formen.
- Legg løkringer i bunnen av formen.
- Plasser fiskeblokken oppå løken.
- Strø over finhakket hvitløk og den resterende klypen allehånde.
- Avslutt med å dryppe over en liten skje olivenolje.
- Stek, tildekket, i 2 timer.
- La fiskekaken avkjøle helt.
- Plasser den i en lufttett beholder og oppbevar den i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten.
- Server kald, i skiver og med løk på toppen.
Om denne retten
Bakt gefilte fisk med urter og løk er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, pluss litt til drypping, paprika, tørket persille og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt gefilte fisk med urter og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt gefilte fisk med urter og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt gefilte fisk med urter og løk?▼
Total tilberedningstid for Bakt gefilte fisk med urter og løk er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt gefilte fisk med urter og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt gefilte fisk med urter og løk?▼
En porsjon av Bakt gefilte fisk med urter og løk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
