Bakt fransk toast
Oppskrift på bakt fransk toast perfekt for en smakfull frokost eller brunch. Enkel å lage, med steg-for-steg instruksjoner og tips.
Om denne retten
Den bakte franske toasten er en klassisk frokostrett med en autentisk, fransk touch. Brødet bløtlegges i en kremet eggeblanding og ovnsbakes sammen med søte, kanelutstøtte epler. Resultatet er en luftig, smakfull rett som minner om den tradisjonelle franske teknikken med å bløtlegge brød i egg før steking. Perfekt som et luksuriøst helgefrokostmåltid eller for å avslutte en hverdagsmorgen med en ekstra dose hygge.
Ingredienser
- 1. 1 brød (ca. 450 g) fransk brød, skåret i skiver
- 2. 6 egg
- 3. 1 ½ kopp skummet melk
- 4. ⅓ kopp hvitt sukker
- 5. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 6. 6 epler – skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 7. 1 ½ teskje malt kanel
- 8. ½ teskje malt muskatnøtt
- 9. 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 10. ½ kopp hvitt sukker
- 11. ¼ kopp hvetemel
- 12. ½ kopp margarin, smeltet
- 13. ½ kopp brunt sukker
- 14. ½ kopp skummet melk
- 15. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 1 brød (ca. 450 g) fransk brød, skåret i skiver
- 2. 6 egg
- 3. 1 ½ kopp skummet melk
- 4. ⅓ kopp hvitt sukker
- 5. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 6. 6 epler – skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 7. 1 ½ teskje malt kanel
- 8. ½ teskje malt muskatnøtt
- 9. 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 10. ½ kopp hvitt sukker
- 11. ¼ kopp hvetemel
- 12. ½ kopp margarin, smeltet
- 13. ½ kopp brunt sukker
- 14. ½ kopp skummet melk
- 15. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Skjær brødet i skiver på 3,8 cm tykkelse og legg dem i en lett smurt 23x33 cm stor ildfast form. I en stor bolle, pisk egg med 1 ½ kopp skummet melk, ⅓ kopp hvitt sukker og 1 spiseskje vanilje. Hell eggeblandingen over brødskivene.
- 22. Legg epleskiver på toppen av brødet. Strø kanel, muskatnøtt og 2 spiseskjeer hvitt sukker over eplene. Dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
- 33. Om morgenen: Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 44. Stek toasten i den forvarmede ovnen til den er gyllenbrun, ca. 1 time. I mellomtiden, bland sammen ½ kopp hvitt sukker, mel og margarin. Rør inn brunt sukker, ½ kopp skummet melk og 2 teskjeer vanilje i en liten kjele. Kok opp til det tykner. Server fransk toast varm med varm saus.
Tips og Varianter
- 1Bruk et stykke fransk brød med god skorpe for best resultat.
- 2La brødskivene ligge i eggeblandingen over natten for å absorbere smakene ordentlig.
- 3Mer kanel eller muskat kan tilsettes etter smak for ekstra krydder.
Serveringsforslag
Den bakte franske toasten er best når den serveres varm, med den himmelsk vaniljeduften som fortsatt henger i luften. Servér den gjerne med en kremet, varm sirupssaus og litt rørt appelsinmarmelade for å komplettere de søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt fransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt fransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt fransk toast?▼
Total tilberedningstid for Bakt fransk toast er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt fransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt fransk toast?▼
En porsjon av Bakt fransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
