Bakt, folieinnpakket, marinert rødløk
Oppskrift på bakt folieinnpakket marinert rød løk, perfekt som tilbehør eller forrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne bakte, folieinnpakkede rødløken er ikke bare en delikat forrett, men også et smakfullt stykke norsk matkulturell arv. De dvelende aromene av timian og balsamicoeddik fyller kjøkkenet mens løken saktelig avslører sine sylede og karamelliserte lag. Et spennende og uventet anretningsvalg til enhver middag.
Ingredienser
- 4 mellomstore rødløk, skrelt
- 4 skiver røkt bacon delt i 4 biter
- 4 hvitløksfedd, hver delt i 4 på langs
- 4 stykker aluminiumsfolie (8 x 8 tommer)
- 1 ss hakket fersk timian
- 0,6 dl balsamicoeddik
- 0,6 dl olivenolje
- 1 ts salt
- 1/4 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 4 mellomstore rødløk, skrelt
- 4 skiver røkt bacon delt i 4 biter
- 4 hvitløksfedd, hver delt i 4 på langs
- 4 stykker aluminiumsfolie (8 x 8 tommer)
- 1 ss hakket fersk timian
- 0,6 dl balsamicoeddik
- 0,6 dl olivenolje
- 1 ts salt
- 1/4 ts malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
- 2Lag fire snitt på hver rød løk, omtrent ½ tomme fra hverandre, uten å skjære helt gjennom. I disse snittene legger du inn ett stykke bacon og ett hvitløksfedd. Plasser hver løk i midten av et stykke aluminiumsfolie. Gjenta med resten av ingrediensene.
- 3I en liten blandebolle, bland timian, eddik, olje, salt og pepper. Skje blandingen over hver løk. Dra hjørnene av folien opp over løken og vri dem sammen til en tett pakke. Legg pakkene på et stekebrett og stek i 1 time. Ta ut av ovnen og la det avkjøle litt før du fjerner folien.
- 4For å servere, varm opp løken ved å fane den over en varm, godt oljet grill eller i ovnen. Server med et smil.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær løken helt gjennom for å bevare strukturen under baking.
- 2Bruk den sterkeste balsamicoeddiken du har for å få en dypere, mer kompleks sødme.
- 3Kontroller baketiden nøye - du vil at løken skal være mør, men fremdeles holde formen.
Serveringsforslag
Server de bakte rødløkene varme, gjerne som en spesial forrett sammen med et glass tørr hvitvin eller et lettprodusert øl. Topp gjerne med litt fersk parmesan for en ekstra smaksfull kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt, folieinnpakket, marinert rødløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt, folieinnpakket, marinert rødløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt, folieinnpakket, marinert rødløk?▼
Total tilberedningstid for Bakt, folieinnpakket, marinert rødløk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt, folieinnpakket, marinert rødløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt, folieinnpakket, marinert rødløk?▼
En porsjon av Bakt, folieinnpakket, marinert rødløk inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
