Bakt og marinert rødløk i folie
Enkel oppskrift på bakt og marinert rødløk i folie, perfekt som smakfullt tilbehør eller forrett. Full av smak og lett å lage.
Foto av NastyaSensei på Pexels
Ingredienser
- 4 mellomstore rødløk, skrelt
- 4 skiver røkt bacon, delt i 4 biter
- 4 hvitløksfedd, hvert delt i 4 på langs
- 4 stykker aluminiumsfolie (ca. 20x20 cm)
- 1 ss hakket fersk timian
- 0.5 dl balsamicoeddik
- 0.5 dl olivenolje
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 4 mellomstore rødløk, skrelt
- 4 skiver røkt bacon, delt i 4 biter
- 4 hvitløksfedd, hvert delt i 4 på langs
- 4 stykker aluminiumsfolie (ca. 20x20 cm)
- 1 ss hakket fersk timian
- 0.5 dl balsamicoeddik
- 0.5 dl olivenolje
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Lag fire snitt på hver rødløk, omtrent 1 cm fra hverandre, uten å skjære helt gjennom. I disse snittene legger du inn ett stykke bacon og ett hvitløksfedd. Plasser hver løk i midten av et stykke aluminiumsfolie.
- I en liten bolle blander du timian, eddik, olje, salt og pepper. Skje blandingen over hver løk.
- Dra hjørnene av folien opp over løken og vri dem sammen til en tett pakke. Legg pakkene på et stekebrett og stek i 1 time.
- Ta ut av ovnen og la det avkjøle litt før du fjerner folien.
- Server løken varm, gjerne som tilbehør eller forrett.
Om denne retten
Denne bakte, folieinnpakkede rødløken er ikke bare en delikat forrett, men også et smakfullt tilbehør. De dvelende aromaene av timian og balsamicoeddik fyller kjøkkenet mens løken saktelig avslører sine syltede og karamelliserte lag. Et spennende og uventet anretningsvalg til enhver middag.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær løken helt gjennom for å bevare strukturen under baking.
- 2Bruk en god balsamicoeddik for å få en dypere, mer kompleks sødme.
- 3Kontroller baketiden nøye – du vil at løken skal være mør, men fremdeles holde formen.
Serveringsforslag
Server de bakte rødløkene varme, gjerne som et smakfullt tilbehør til kjøtt eller fisk, eller som en forrett. Topp gjerne med litt fersk parmesan for en ekstra smaksfull kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt og marinert rødløk i folie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt og marinert rødløk i folie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt og marinert rødløk i folie?▼
Total tilberedningstid for Bakt og marinert rødløk i folie er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt og marinert rødløk i folie vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bakt og marinert rødløk i folie?▼
En porsjon av Bakt og marinert rødløk i folie inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
