Bakt eple med aprikos og brandy
Lær hvordan du lager et enkelt og smakfullt bakt eple med aprikos, brandy og krydder. Perfekt som dessert, enkel å lage og passer for alle anledninger.
Foto av Yulia Ilina på Pexels
Ingredienser
- 1 lite eple (ca. 115 g), f.eks. Empire, McIntosh eller Gala
- 1 ts fersk sitronsaft
- 1 ss usaltet smør, smeltet
- 2 ss aprikospuré
- 2 ss brandy
- 1 ts lyst brunt sukker, pakket
- 1/8 ts malt allehånde
- 1 (7,5 cm) kanelstang
Ingredienser
- 1 lite eple (ca. 115 g), f.eks. Empire, McIntosh eller Gala
- 1 ts fersk sitronsaft
- 1 ss usaltet smør, smeltet
- 2 ss aprikospuré
- 2 ss brandy
- 1 ts lyst brunt sukker, pakket
- 1/8 ts malt allehånde
- 1 (7,5 cm) kanelstang
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i midten og forvarm ovnen til 230°C.
- Skrell og kjern ut eplet, la det være helt. Snu det deretter på siden og skjær i ca. 0,5 cm tykke skiver. Sett sammen skivene igjen til et helt eple og pensle med litt sitronsaft.
- Legg eplet i en lav, rund eller oval ildfast form med diameter på ca. 10 cm.
- Rør sammen smør, aprikospuré, brandy, brunt sukker, allehånde og resten av sitronsaften i en liten bolle.
- Fyll kjernen av eplet med 2 ts av blandingen. Hell resten av blandingen over utsiden av eplet.
- Stek eplet, vend det en eller to ganger, i 25 minutter.
- Senk ovnstemperaturen til 175°C. Sett inn en kanelstang i kjernen av eplet.
- Stek videre, vend eplet ofte, til det er mørt og godt brunet, og saften er tykk og sirupaktig, i ca. 20 minutter til.
Om denne retten
Høstens søteste dessert er her – et bakt eple krydret med kanelstang og fylt med sødmefulle smaker som brandy, aprikospuré og allehånde. Denne klassiske, varme komfortretten passer perfekt til en koselig kveld foran peisen, enten du er ute etter et sunnere alternativ eller en søt avslutning på et høstmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk et fast, syrlig eple som Empire, Gala eller McIntosh for best tekstur.
- 2Du kan erstatte aprikospuré med fruktkompott eller marmelade etter smak.
- 3Dekk eplet godt med folie mot slutten for å hindre at det blir for mørkt.
Serveringsforslag
Servér det varme, bakte eplet med en kule vaniljeis eller pisket krem for å balansere de varme, søte smakene. En klassisk kaffe eller te passer utmerket til denne koselige, høstlige desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt eple med aprikos og brandy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt eple med aprikos og brandy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt eple med aprikos og brandy?▼
Total tilberedningstid for Bakt eple med aprikos og brandy er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt eple med aprikos og brandy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt eple med aprikos og brandy?▼
En porsjon av Bakt eple med aprikos og brandy inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
