Bakt eple
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull bakt eple, perfekt som dessert. Enkel å lage, med få ingredienser. Passer for alle anledninger.
Om denne retten
Høstens sødeste dessert er her - et bakt eple krydret med kanelpinne og fylt med sødmefulle smaker som brandy, aprikospuré og allehånde. Denne klassiske, varme comfortretten passer perfekt til en koselig kveld foran peisen, enten du er ute etter et sunnere alternativ til æsj-eple eller en søt avslutning på et høstmåltid.
Ingredienser
- 1 liten eple (ca. 113 gram), for eksempel Empire, McIntosh eller Gala
- 1 teskje fersk sitronsaft
- 1 spiseskje usaltet smør, smeltet
- 2 spiseskjeer aprikospuré
- 2 spiseskjeer brandy
- 1 teskje lettbrunt sukker, pakket
- 1/8 teskje malt allehånde
- 1 (7,5 cm) kanelstang
Ingredienser
- 1 liten eple (ca. 113 gram), for eksempel Empire, McIntosh eller Gala
- 1 teskje fersk sitronsaft
- 1 spiseskje usaltet smør, smeltet
- 2 spiseskjeer aprikospuré
- 2 spiseskjeer brandy
- 1 teskje lettbrunt sukker, pakket
- 1/8 teskje malt allehånde
- 1 (7,5 cm) kanelstang
Fremgangsmåte
- 1Sett ovnracket i midten og forvarm ovnen til 230°C (450°F). Skrell og kjern ut eplet, la det være hele, snu det deretter på siden og skjær i 0,6 cm (1/4 tomme) tykke skiver. Sett sammen skivene igjen til et helt eple og pensle med litt sitronsaft. Legg eplet i en lav, rund eller oval ildfast form med diameter på ca. 10 cm (4 tommer). Rør sammen smør, jam, brandy, brunt sukker, allehånde og resten av sitronsaften i en liten bolle. Fyll kjernen av eplet med 2 teskjeer av blandingen. Hell resten av blandingen over utsiden av eplet og stek det, vend det en eller to ganger, i 25 minutter. Senk ovnstemperaturen til 175°C (350°F), sett inn en kanelstang i kjernen av eplet og stek videre, vend det ofte, til eplet er mørt og godt brunet, og saften er tykk og sirupaktig, i ca. 20 minutter til.
- 2Sett ovnracket i midten og forvarm ovnen til 230°C (450°F).
- 3Skrell og kjern ut eplet, la det være hele, snu det deretter på siden og skjær i 0,6 cm (1/4 tomme) tykke skiver. Sett sammen skivene igjen til et helt eple og pensle med litt sitronsaft.
- 4Rør sammen smør, jam, brandy, brunt sukker, allehånde og resten av sitronsaften i en liten bolle. Fyll kjernen av eplet med 2 teskjeer av blandingen. Hell resten av blandingen over utsiden av eplet og stek det, vend det en eller to ganger, i 25 minutter.
- 5Senk ovnstemperaturen til 175°C (350°F), sett inn en kanelstang i kjernen av eplet og stek videre, vend det ofte, til eplet er mørt og godt brunet, og saften er tykk og sirupaktig, i ca. 20 minutter til.
Tips og Varianter
- 1Bruk et fast, syrlig eple som Empire, Gala eller McIntosh for best tekstur.
- 2Du kan erstatte aprikospuré med fruktkompott eller marmelade etter smak.
- 3Dekk eplet godt med folie mot slutten for å hindre at det blir for mørkt.
Serveringsforslag
Servér det varme, bakte eplet med en kule vaniljeis eller pisket krem for å balansere de varme, søte smakene. En klassisk kaffe eller te passer utmerket til denne koselige, høstlige dessertn.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt eple?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt eple. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt eple?▼
Total tilberedningstid for Bakt eple er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt eple vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt eple?▼
En porsjon av Bakt eple inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
