Bakt eggekrem med Gruyère og gressløk
Oppskrift på bakt eggekrem med gruyère og gressløk, perfekt som frokost eller forrett. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Sóc Năng Động på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl grovt revet Gruyère (ca. 170 g)
- 1.2 dl hakket gressløk
- 10 store egg
- 3.6 dl helmelk
- 4 g kremost, myknet
- 1/4 ts revet muskatnøtt
- 1/2 ts pepper
- 1/4 ts salt
Ingredienser
- 4.7 dl grovt revet Gruyère (ca. 170 g)
- 1.2 dl hakket gressløk
- 10 store egg
- 3.6 dl helmelk
- 4 g kremost, myknet
- 1/4 ts revet muskatnøtt
- 1/2 ts pepper
- 1/4 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C med risten i midten.
- Smør en ildfast form på 2 liter (5 cm dyp).
- Strø jevnt over Gruyère og gressløk i formen.
- Bland egg, melk, kremost, muskatnøtt, pepper og salt i en blender til en jevn røre.
- Hell eggeblandingen over Gruyère og gressløk i formen.
- Stek til den er puffet, stivnet og gyllen, ca. 35 til 45 minutter.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Bakt eggekrem med Gruyère og gressløk er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer grovt revet Gruyère (ca. 170 g), hakket gressløk, store egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt eggekrem med Gruyère og gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt eggekrem med Gruyère og gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt eggekrem med Gruyère og gressløk?▼
Total tilberedningstid for Bakt eggekrem med Gruyère og gressløk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt eggekrem med Gruyère og gressløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt eggekrem med Gruyère og gressløk?▼
En porsjon av Bakt eggekrem med Gruyère og gressløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
