Bakt Dijon-laks
Oppskrift på bakt dijon laks som er enkel å lage, sunn og smakfull. Perfekt for en rask middag eller helgefeiring.
Om denne retten
Denne bakte Dijon-laksen er en skikkelig smakseksplosjon! Oppskriften kombinerer de deilige, fete laksestykkene med den fantastiske smakskomplekse Dijon-sennepsaus og de sprøe, nøtteaktige brødsmuler. Resultatet er en lekker og elegant hovedrett som passer like godt til uformelle hverdagsmiddager som festlige anledninger.
Ingredienser
- 0,6 dl smør, smeltet
- 3 spiseskjeer Dijon-sennep
- 1 1/2 spiseskjeer honning
- 0,6 dl tørre brødsmuler
- 0,6 dl finhakkede pekannøtter
- 4 teskjeer hakket fersk persille
- 4 (113 gram) laksefileter
- salt og pepper etter smak
- 1 sitron, til pynt
Ingredienser
- 0,6 dl smør, smeltet
- 3 spiseskjeer Dijon-sennep
- 1 1/2 spiseskjeer honning
- 0,6 dl tørre brødsmuler
- 0,6 dl finhakkede pekannøtter
- 4 teskjeer hakket fersk persille
- 4 (113 gram) laksefileter
- salt og pepper etter smak
- 1 sitron, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F).
- 2I en liten bolle, rør sammen smør, sennep og honning. Sett til side. I en annen bolle, bland sammen brødsmuler, pekannøtter og persille.
- 3Pensle hver laksefilet lett med honning-sennepsblanding, og strø brødsmuleblandingen over toppen av filetene.
- 4Stek laksen i 12 til 15 minutter i den forvarmede ovnen, eller til den lett faller fra hverandre med en gaffel. Krydre med salt og pepper, og pynt med en sitronskive.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele filet fremfor skiver for en saftigere og mer delikat konsistens.\nDu kan bytte ut pekannøtter med andre nøtter som mandler eller valnøtter om du foretrekker det.\nFor en ekstra sprø overflate, legg fileten under grillen de siste 2-3 minuttene av steketiden.
Serveringsforslag
Denne Dijon-laksen går utmerket sammen med en frisk salat, dampet asparges eller ovnsbakte poteter. Servér med et glass tørr hvitvin for en perfekt, avrundet måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt Dijon-laks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt Dijon-laks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt Dijon-laks?▼
Total tilberedningstid for Bakt Dijon-laks er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt Dijon-laks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt Dijon-laks?▼
En porsjon av Bakt Dijon-laks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
