Bakt Caprese med sprø baguette
Enkel og smakfull oppskrift på bakt Caprese-salat med tomater, mozzarella og basilikum på sprø baguette. Perfekt som forrett eller lett lunsj.
Foto av Adriano Bragi på Pexels
Ingredienser
- 1 baguette, skåret i 1.5 cm tykke skiver (ca. 30 til 36 skiver)
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 5 Roma-tomater, skivet
- 570 g fersk mozzarella, skivet
- 1 bunt ferske basilikumblader, uten stilker
Ingredienser
- 1 baguette, skåret i 1.5 cm tykke skiver (ca. 30 til 36 skiver)
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 5 Roma-tomater, skivet
- 570 g fersk mozzarella, skivet
- 1 bunt ferske basilikumblader, uten stilker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Legg den skivede baguetten på et stekebrett. Pensle med litt av olivenoljen og dryss over salt.
- Stek til brødet er lyst gyllent og sprøtt, ca. 5 minutter. Ta ut av ovnen.
- Legg en skive tomat på hver brødskive og dryss med salt og pepper.
- Legg en skive mozzarella på hver tomatskive og dryss med salt.
- Sett stekebrettet tilbake i ovnen til osten og tomaten er varmet, ca. 5 minutter.
- Anrett det ristede brødet på et serveringsfat.
- Legg et basilikumblad på hver toast.
- Bruk penselen til å dryppe resten av olivenoljen over basilikumen.
- Dryss med salt og pepper, og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne bakte Caprese-salaten er en sanselig feiring av Italias kulinariske skatter. Kombinasjonen av sprøstekte brødskiver, søte Roma-tomater, kremet mozzarella og duftende basilikum er en smakseksplosjon som bringer Middelhavet rett til ditt kjøkken. Et deilig og elegant forrett som garantert vil imponere dine middagsgjester.
Tips og Varianter
- 1Påse at brødet blir ordentlig sprøstekt i ovnen, det gir en fantastisk kontrast til de myke tomatene og osten.
- 2Bruk kun fersk mozzarella for best tekstur og smak - den smelter deilig sammen med tomatene.
- 3La basilikumbladene ligge intakte for å bevare den intense aromaen, ikke hakk dem opp.
Serveringsforslag
Servér den bakte Caprese-salaten som en lekker forrett sammen med et glass frisk hvitvin eller en lett, grønn salat. Dens rene, sommerlige smaker passer perfekt til en lang, avslappet middag med gode venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt Caprese med sprø baguette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt Caprese med sprø baguette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt Caprese med sprø baguette?▼
Total tilberedningstid for Bakt Caprese med sprø baguette er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt Caprese med sprø baguette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt Caprese med sprø baguette?▼
En porsjon av Bakt Caprese med sprø baguette inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Bakt Brie med sopp og mandler
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
