Bakt Brie i butterdeig
Lær hvordan du lager bakt brie i butterdeig, en deilig forrett med sprø deig og smeltet ost. Perfekt til fest og hyggelige anledninger.
Foto av Sergey Meshkov på Pexels
Ingredienser
- 1 egg
- 1 ss vann
- 1 pakke frossen butterdeig (ca. 490 g), tint
- 1.2 dl aprikosmarmelade
- 1.8 dl tørkede tranebær
- 1.2 dl skivede mandler
- 1 (18 cm) Brie-ost
Ingredienser
- 1 egg
- 1 ss vann
- 1 pakke frossen butterdeig (ca. 490 g), tint
- 1.2 dl aprikosmarmelade
- 1.8 dl tørkede tranebær
- 1.2 dl skivede mandler
- 1 (18 cm) Brie-ost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- Visp egg og vann sammen for å lage eggepensling.
- Rull ut butterdeigen forsiktig til en kvadrat på 35 cm. Trim hjørnene med en kniv eller pizzaskjærer for å lage en sirkel. Smør aprikosmarmelade over deigen, og la det være en 2.5 cm bred kant rundt. Strø over tranebær og mandler, og plasser Brie-osten i midten.
- Pensle kantene av deigen med noe av eggepenslingen. Brett toppen og bunnen av deigen over fyllet; trim 5 cm av hver kant. Brett resten av deigen over for å dekke Brie-osten helt. Trykk sammen sømmene med fingrene for å forsegle. Fjern eventuelt overskudd av aprikosmarmelade som lekker ut.
- Overfør den innpakkede osten med skjøten ned til stekebrettet. Pensle toppen med eggepensling.
- Stek i den forvarmede ovnen til toppen er gyllenbrun, ca. 20 minutter. La den hvile i ca. 30 minutter før servering.
Om denne retten
Bakt Brie i butterdeig er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer egg, vann, aprikosmarmelade og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt Brie i butterdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt Brie i butterdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt Brie i butterdeig?▼
Total tilberedningstid for Bakt Brie i butterdeig er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt Brie i butterdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt Brie i butterdeig?▼
En porsjon av Bakt Brie i butterdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Ristet pære og agurk amuse-bouche
