Bakt avokado
Oppskrift på bakt avokado, en enkel og næringsrik rett som passer perfekt til frokost eller som forrett. Lær hvordan du lager bakt avokado steg for steg.
Om denne retten
Denne avokadoretten er ikke bare en smakseksplosjon av kremet avokado, snørrete Stilton og sprø bacon - den er også en hyllest til den folkekjære avokadoen. Opprinnelig fra Mexico, har denne lekre foretten blitt en norsk favoritt på grunn av sin praktiske tilberedning og nydelige kombinasjon av teksturer og smaker.
Ingredienser
- 1. 2 store avokadoer
- 0,6 dl smuldret Stilton-ost
- 0,6 dl valnøtt-halvdelinger
- 225 gram pancetta, tynne skiver
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- Salt og pepper
Ingredienser
- 1. 2 store avokadoer
- 0,6 dl smuldret Stilton-ost
- 0,6 dl valnøtt-halvdelinger
- 225 gram pancetta, tynne skiver
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2Kutt avokadoen i to, og skrap ut kjøttet med en skje, slik at skallet forblir intakt. Skjær avokadokjøttet i grove biter. Legg avokadokjøttet i en ildfast form, og tilsett smuldret blåmuggost, valnøtter, pancetta og Worcestershire-saus. Krydre med salt og pepper.
- 3Skje blandingen tilbake i avokadoskallene og stek i ovnen i 5 minutter. Ta ut av ovnen og sett under grillen i 2 minutter rett før servering.
- 4For å servere, plasser avokadobåtene på et serveringsfat sammen med skivet baguette eller kjeks.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, kreminøse avokadoer for best resultat.
- 2Sørg for at du drikker litt Worcestershire-saus i avokadokjøttet for å få en fyldig, umami-preget smak.
- 3For en ekstra sprø tekstur, la avokadobåtene gratinere under grillen i et par minutter før servering.
Serveringsforslag
Server denne foretten sammen med sprø, ferske brødskiver eller knasende kjeks for å nyte kontrasten mellom den myke avokadoen og den sprø teksturen. En frisk, grønn salat med sitronvinaigrette vil også passe utmerket til dette rike og smaksrike måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt avokado?▼
Total tilberedningstid for Bakt avokado er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt avokado vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt avokado?▼
En porsjon av Bakt avokado inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
