Bakt avokado med Stilton og pancetta
Enkel og næringsrik oppskrift på bakt avokado med Stilton-ost, valnøtter og sprø pancetta. Perfekt som forrett eller en lett lunsj.
Foto av ready made på Pexels
Ingredienser
- 2 store avokadoer
- 0.5 dl smuldret Stilton-ost
- 0.5 dl valnøtthalvdeler
- 225 g pancetta, tynne skiver
- 1 ss Worcestershire-saus
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 2 store avokadoer
- 0.5 dl smuldret Stilton-ost
- 0.5 dl valnøtthalvdeler
- 225 g pancetta, tynne skiver
- 1 ss Worcestershire-saus
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Del avokadoen i to, og skrap forsiktig ut kjøttet med en skje, slik at skallet forblir intakt. Skjær avokadokjøttet i grove biter.
- Legg avokadokjøttet i en ildfast form. Tilsett smuldret Stilton-ost, valnøtter, pancetta og Worcestershire-saus. Krydre med salt og pepper.
- Bland ingrediensene godt og skje blandingen tilbake i avokadoskallene.
- Stek i ovnen i 5 minutter.
- Ta ut av ovnen og sett under grillen i 2 minutter rett før servering, til pancettaen er sprø og osten bobler.
- Server avokadobåtene på et serveringsfat, gjerne med skivet baguette eller kjeks.
Om denne retten
Denne avokadoretten er en smakseksplosjon av kremet avokado, salt Stilton-ost og sprø pancetta. Den er en hyllest til den folkekjære avokadoen, som opprinnelig kommer fra Mexico, men som har blitt en norsk favoritt. Den er praktisk å tilberede og byr på en nydelig kombinasjon av teksturer og smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, kremete avokadoer for best resultat.
- 2Sørg for å blande Worcestershire-sausen godt inn i avokadokjøttet for å få en fyldig, umami-preget smak.
- 3For en ekstra sprø tekstur, la avokadobåtene gratinere under grillen i et par minutter før servering.
Serveringsforslag
Server denne forretten sammen med sprø, ferske brødskiver eller knasende kjeks for å nyte kontrasten mellom den myke avokadoen og den sprø teksturen. En frisk, grønn salat med sitronvinaigrette vil også passe utmerket til dette rike og smaksrike måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt avokado med Stilton og pancetta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt avokado med Stilton og pancetta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt avokado med Stilton og pancetta?▼
Total tilberedningstid for Bakt avokado med Stilton og pancetta er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt avokado med Stilton og pancetta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt avokado med Stilton og pancetta?▼
En porsjon av Bakt avokado med Stilton og pancetta inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
