Klassiske sitronkaker til kaffeselskap
Lær hvordan du lager deilige sitronkaker med smøraktig bunn og syrlig sitronkrem. Enkel oppskrift, tips og triks for perfekte sitronkaker.
Foto av Canto Photography på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.6 dl melis
- 1.8 dl smør eller margarin, myknet
- 3 egg
- 3.6 dl hvitt sukker
- 3 ss hvetemel
- 0.6 dl sitronsaft
- 0.8 dl melis til pynt
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.6 dl melis
- 1.8 dl smør eller margarin, myknet
- 3 egg
- 3.6 dl hvitt sukker
- 3 ss hvetemel
- 0.6 dl sitronsaft
- 0.8 dl melis til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en 23x33 cm bakeform.
- Bland hvetemel, 1.6 dl melis og smør. Trykk deigen ut i den forberedte formen.
- Stek i 20 minutter i den forvarmede ovnen, til den er lett gyllen.
- Mens bunnen stekes, visp sammen egg, hvitt sukker, 3 ss hvetemel og sitronsaft til det er skummende.
- Hell sitronblandingen over den varme bunnen.
- Sett formen tilbake i den forvarmede ovnen i ytterligere 20 til 25 minutter, eller til den er lett gyllen.
- Avkjøl på en rist.
- Dryss over melis og skjær i firkanter.
Om denne retten
Disse sitronkakene er et klassisk innslag på det årlige kaffeselskapet i den lille landsbyen jeg vokste opp i. Kombinasjonen av en smøraktig bunn og et luftig, sitronkremaktig topplag er noe jeg forbinder med gode minner og nostalgiske dufter fra et barndomshjem. Enkle, men utrolig velsmakende, er disse kakene perfekte å ha med seg når du skal på besøk eller bidra til et bakelotteri.
Tips og Varianter
- 1- For en enda mer smaksrik bunn, kan du røre inn litt revet sitronskall i deigen.
- 2- Passer også utmerket til å lage mindre minibiter, for eksempel i muffinsformer, for å få en fin proporsjonsbalanse mellom bunn og topping.
- 3- Bruk fersk sitronjuice for den beste, syrlige smaken – unngå flasker med konsentrert juice.
Serveringsforslag
Disse sitronkakene er perfekte å servere sammen med en kopp te eller kaffe. De passer også utmerket som dessert, for eksempel med noen bringebær eller ferske blåbær strødd over toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske sitronkaker til kaffeselskap?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske sitronkaker til kaffeselskap. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske sitronkaker til kaffeselskap?▼
Total tilberedningstid for Klassiske sitronkaker til kaffeselskap er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske sitronkaker til kaffeselskap vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske sitronkaker til kaffeselskap?▼
En porsjon av Klassiske sitronkaker til kaffeselskap inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk sjokoladekake
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Kakao Snickerdoodles med kanel
Brookes klassiske brownies
