Bagels med røkelaks og hvitfiskrøre
Oppskrift på deilige bagels fylt med røkt laks og hvitfisk salat, perfekt for en smakfull frokost eller forrett
Om denne retten
Bagels med røkelaks og hvitfiskrøre er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer røkt hvitfisk, skinnet og benfritt, finhakket rødløk, finhakket selleri og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 680 gram røkt hvitfisk, skinnet og benfritt
- 2. 1,2 dl finhakket rødløk
- 3. 1,2 dl finhakket selleri
- 4. 2,4 dl god majones
- 5. 1 1/2 spiseskjeer ferskpresset sitronsaft
- 6. 3/4 teskje kosher-salt
- 7. 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 8. 6 bagels, skåret i tre deler på tvers
- 9. 455 gram tynne skiver røkt laks
- 10. 455 gram kremost, myknet
- 11. Skivede tomater og tynne skiver rødløk
Ingredienser
- 1. 680 gram røkt hvitfisk, skinnet og benfritt
- 2. 1,2 dl finhakket rødløk
- 3. 1,2 dl finhakket selleri
- 4. 2,4 dl god majones
- 5. 1 1/2 spiseskjeer ferskpresset sitronsaft
- 6. 3/4 teskje kosher-salt
- 7. 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 8. 6 bagels, skåret i tre deler på tvers
- 9. 455 gram tynne skiver røkt laks
- 10. 455 gram kremost, myknet
- 11. Skivede tomater og tynne skiver rødløk
Fremgangsmåte
- 11. Med hendene dine, flak opp hvitfisk, og vær nøye med å fjerne all skinn og bein. I en middels stor bolle, bland forsiktig hvitfisk med rødløk, selleri, majones, sitronsaft, salt og pepper. Smak til med krydder.
- 22. Rist bagelskivene i en brødrister. Anrett et fat med røkelaks, kremost, tomater og rødløk. Server med hvitfiskrøre ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bagels med røkelaks og hvitfiskrøre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bagels med røkelaks og hvitfiskrøre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bagels med røkelaks og hvitfiskrøre?▼
Total tilberedningstid for Bagels med røkelaks og hvitfiskrøre er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bagels med røkelaks og hvitfiskrøre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bagels med røkelaks og hvitfiskrøre?▼
En porsjon av Bagels med røkelaks og hvitfiskrøre inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
