Bacon- og sveitserostburgere med tomat og avokado
Oppskrift på deilige bacon- og sveitserostburgere med frisk tomat og kremet avokado. Perfekt som en smakfull hovedrett til hverdags eller helg.
Foto av Eric Moura på Pexels
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 ts Worcestershire-saus
- 1-2 dråper Tabasco-saus
- 0.25 ts tørkede timianblader
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
- Vegetabilsk olje, til grilling
- 4 skiver sveitserost
- 4 hamburgerbrød, ristet
- Tynne skiver av moden tomat
- Tynne skiver av rød løk
- Skiver av moden avokado
- Boston-salatblader
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 ts Worcestershire-saus
- 1-2 dråper Tabasco-saus
- 0.25 ts tørkede timianblader
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
- Vegetabilsk olje, til grilling
- 4 skiver sveitserost
- 4 hamburgerbrød, ristet
- Tynne skiver av moden tomat
- Tynne skiver av rød løk
- Skiver av moden avokado
- Boston-salatblader
Slik gjør du:
- Forvarm en grill til middels høy varme.
- Kok baconet i en stor stekepanne over middels lav varme til det er sprøtt, ca. 6–7 minutter. Overfør baconet til en tallerken med papirhåndklær og la det renne av. Hvis du foretrekker å steke burgerne i pannen, reserver 2 ss av baconfettet i pannen.
- Ha storfekjøtt, Worcestershire-saus, Tabasco, timian, salt og pepper i en bolle, og vend forsiktig sammen med en gaffel. Form blandingen til 4 burgere, hver ca. 7,5 cm i diameter og 2,5 cm tykke.
- Pensle grillristen godt med olje. Legg burgerne på grillen og grill i ca. 3 minutter for sjeldne, 4 minutter for medium-rare. Snu dem og grill i ytterligere 3 eller 4 minutter. Legg osten på burgerne i det siste minuttet av stekingen. Alternativt kan du steke burgerne i det varme baconfettet over middels varme i 3 minutter per side for sjeldne burgere, og legge osten på som beskrevet.
- Legg burgerne på de ristede brødene, og topp dem med bacon, tomat, løk, avokado og salat. Legg på toppen av brødene og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse bacon- og sveitserostburgerne er et must for enhver kjøttelskende nordmann! Kombinasjonen av mørt storfekjøtt, sprø bacon og den smeltende sveitserosten skaper en smakseksplosjon som virkelig setter ganen i kok. Retten har røtter i den klassiske amerikanske burgerkulturen, men med en norsk vri takket være de lokale råvarene. Perfekt til en sommerlig grillkveld med familie og venner!
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke en god kvalitets kjøttdeig, aller helst fra en lokal slakter – det gir så mye mer smak!
- 2For ekstra sprø bacon, krydre det med litt svart pepper før du steker det.
- 3Pass på å ikke presse for hardt på burgerne under steking, da mister du den deilige saftigheten.
Serveringsforslag
Servér burgerne med nybakte, kremete potetkroketter og en frisk tomat- og avokadosalat. En kald, lettøl eller et glass frisk hvitvin passer utmerket til denne smaksrike retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon- og sveitserostburgere med tomat og avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon- og sveitserostburgere med tomat og avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon- og sveitserostburgere med tomat og avokado?▼
Total tilberedningstid for Bacon- og sveitserostburgere med tomat og avokado er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon- og sveitserostburgere med tomat og avokado vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon- og sveitserostburgere med tomat og avokado?▼
En porsjon av Bacon- og sveitserostburgere med tomat og avokado inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
