Baconsvafler
Oppskrift på bacon waffles - sprø og deilige vafler med sprøstekt bacon, perfekte for en frokost eller brunch.
Om denne retten
Disse baconsvafflene er ikke bare et klassisk frokostfavoritt, men et smaksrikt møte mellom det krispy baconen og den luftige, nøtteaktige vaffeldeigens tekstur. Oppskriften tar en tradisjonell vaffel og gir den en deilig twist med den rappe, røykete baconen innbakt rett i deigen. Ideell for en helgefrokost eller en hyggelig brunch sammen med familie og venner.
Ingredienser
- Nonstick kokespray
- 4,7 dl hvetemel
- 3 teskjeer bakepulver
- Kosher-salt
- 2 store egg, skillt eggeplomme og eggehvite
- 1 ½ kopper melk
- 3 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 6 skiver bacon, delt i to
- Lønnesirup, til servering
Ingredienser
- Nonstick kokespray
- 4,7 dl hvetemel
- 3 teskjeer bakepulver
- Kosher-salt
- 2 store egg, skillt eggeplomme og eggehvite
- 1 ½ kopper melk
- 3 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 6 skiver bacon, delt i to
- Lønnesirup, til servering
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spray et vaffeljern med non-stick kokespray og forvarm det.
- 3Sikt sammen mel, bakepulver og 1/2 teskje salt i en middels stor bolle.
- 4Pisk eggehvitene stive i en annen middels stor bolle.
- 5Pisk eggeplommene med melk og smør i en stor bolle.
- 6Tilsett melet i eggeblandingen og rør til det akkurat er blandet.
- 7Vend inn de piskede eggehvitene forsiktig.
- 8Plasser to halvdeler av en baconbit i hver vaffelrist og lukk lokket.
- 9Stek i 1 minutt, og tilsett deretter litt under 1/2 kopp røre i hver vaffelrist.
- 10Stek til de er gyldne, ca. 5 minutter.
- 11Server med lønnesirup.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bacon-bitene er godt tørket før du legger dem i vaffeljernet - det gir en ekstra knasende tekstur.
- 2Bruk gjerne spekeskinke eller annen krydret bacon for en ekstra smaksrik vaffel.
- 3For en litt sunnere variant kan du erstatte noe av melet med fullkornshvetemel.
Serveringsforslag
Disse baconsvafflene passer perfekt sammen med en klunk varm kaffe og et glass appelsin- eller hyllebærsaft. Topp gjerne med litt ekstra lønnesirup, ferske bær eller en klatt syltetøy for en enda mer delikat opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconsvafler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconsvafler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconsvafler?▼
Total tilberedningstid for Baconsvafler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconsvafler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconsvafler?▼
En porsjon av Baconsvafler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
