Baconsurret kamskjell med krydret majones
Oppskrift på bacon innpakket snegler med krydret mayo. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Baconsurret kamskjell med krydret majones er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store scampi, tynne skiver av bacon, Ekstra jomfru olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 680 gram store scampi
- 225 gram tynne skiver av bacon
- Ekstra jomfru olivenolje
- Havsalt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl god kvalitet majones
- 0,6 dl sterk chilipaste (anbefalt: Sriracha Hot Chili Paste)
- 1 lime, saftet
- 2 spiseskjeer hakket koriander, pluss mer til pynt
- 2 hoder Bibb-salat, vasket
- 3 avokadoer, skivet
Ingredienser
- 680 gram store scampi
- 225 gram tynne skiver av bacon
- Ekstra jomfru olivenolje
- Havsalt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl god kvalitet majones
- 0,6 dl sterk chilipaste (anbefalt: Sriracha Hot Chili Paste)
- 1 lime, saftet
- 2 spiseskjeer hakket koriander, pluss mer til pynt
- 2 hoder Bibb-salat, vasket
- 3 avokadoer, skivet
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp grillen.
- 3Pakk hver kamskjell inn i et stykke bacon og fest det med en tannpirker.
- 4Legg de baconinnpakkede kamskjellene på et stekebrett, drypp over litt olivenolje, og krydre med salt og pepper.
- 5Stek dem under grillen i omtrent 10 til 15 minutter, til baconet er gjennomstekt, og snu dem en gang underveis.
- 6Lag den krydrede majonesen ved å blande majones, chilipasta, limesaft og hakket koriander.
- 7Rør godt og sett i kjøleskapet til den skal brukes.
- 8For å servere, fjern forsiktig salatbladene og legg dem i en stor serveringsfat.
- 9Legg en baconinnpakket kamskjell i hver salatcup, topp med to skiver avokado og en skje med krydret majones.
- 10Pynt med korianderblader.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconsurret kamskjell med krydret majones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconsurret kamskjell med krydret majones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconsurret kamskjell med krydret majones?▼
Total tilberedningstid for Baconsurret kamskjell med krydret majones er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconsurret kamskjell med krydret majones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconsurret kamskjell med krydret majones?▼
En porsjon av Baconsurret kamskjell med krydret majones inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
