Baconkaramellpopcorn
Oppskrift på baconkaramellpopcorn – en deilig kombinasjon av søtt, salt og røkt smak. Perfekt som snacks eller til festligheter.
Foto av Electra Studio på Pexels
Ingredienser
- Nonstick-kokkespray
- 45 g bacon, ca. 2 skiver
- 1,5 liter poppet popcorn
- 8 ts smør
- 4 ts baconfett
- 140 g brunt sukker
- 8 ts maissirup
- 1/3 ts salt
- 1/8 ts natron
- 1/3 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Nonstick-kokkespray
- 45 g bacon, ca. 2 skiver
- 1,5 liter poppet popcorn
- 8 ts smør
- 4 ts baconfett
- 140 g brunt sukker
- 8 ts maissirup
- 1/3 ts salt
- 1/8 ts natron
- 1/3 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 120 °C.
- Plasser popkornet i en veldig stor bolle. Forbered to stekebrett med non-stick spray og dekk dem med aluminiumsfolie.
- I en middels stor kjele over middels varme, stek baconet og render ut baconfettet. Når baconet er sprøtt, sil baconfettet fra baconbitene og sett til side. Overfør de stekte baconbitene til tørkepapir for å la overflødig fett renne av. Tilsett deretter baconbitene i popkornet.
- I den samme kjelen, tilsett smør og baconfett (tilsett mer baconfett etter behov). Varm opp til smøret er helt smeltet.
- Tilsett brunt sukker, maissirup og salt. Kok opp under konstant omrøring. La det koke uten å røre i 4 minutter.
- Ta kjelen av varmen og rør inn natron og vanilje.
- Hell en tynn stråle over popkornet, og rør godt for å dekke jevnt.
- Fordel blandingen jevnt på stekebrettene og stek i ovnen. Rør om hvert 15. minutt i én time. Ta ut av ovnen og la det avkjøle helt før du bryter det i biter.
- Oppbevar i en lufttett beholder i opptil én uke.
Om denne retten
Det finnes få ting som er mer tilfredsstillende enn å lage sin egen popcorn fra bunnen av. Denne oppskriften på baconkaramellpopcorn tar saken et skritt videre og forener søtt, salt og sprøtt på en helt unik måte. Hvert enkelt popcornkorn er omsluttet av en karamellglasur infusert med deilig baconfett, som gir en dristig og mørk sødme som får smaksløkene til å hoppe av glede.
Tips og Varianter
- 1Ikke gå glipp av å rendre ut baconfettet – det gir den aller beste smaken!
- 2Pass på å fordele popcornblandingen jevnt på stekebrettene for jevn karamellisering.
- 3La popcornen avkjøle helt før du bryter den i biter, slik at karamellen får stivne perfekt.
Serveringsforslag
Dette er et allsidig søtt snacks som passer til alt fra filmkveld til afterparty. Server det alene i små skåler, eller prøv det sammen med et glass iskaldt øl for en perfekt saltsøt kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconkaramellpopcorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconkaramellpopcorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconkaramellpopcorn?▼
Total tilberedningstid for Baconkaramellpopcorn er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconkaramellpopcorn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconkaramellpopcorn?▼
En porsjon av Baconkaramellpopcorn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
