Baconsukkerkaramellpopcorn
Oppskrift på bacon caramel popcorn – en deilig kombinasjon av søtt, salt og røkt smak. Perfekt som snacks eller til festligheter.
Om denne retten
Det finnes få ting som er mer tilfredsstillende enn å lage sin egen popcorn fra bunnen av. Denne oppskriften på baconsukkerkaramellpopcorn tar saken et skritt videre og forener søtt, salt og sprøtt på en helt unik måte. Hvert enkelt popcornkorn er omsluttet av en karamellglasur infusert med deilig baconfett, som gir en dristig og mørk sødme som får smaksløkene til å hoppe av glede.
Ingredienser
- Nonstick-kokkespray
- 43 gram bacon, omtrent 2 skiver
- 1 1/2 kvart poppet popcorn
- 8 teskjeer smør
- 4 teskjeer baconfett
- 140 gram (10 spiseskjeer) brunt sukker
- 8 teskjeer mais sirup
- 1/3 teskje salt
- 1/8 teskje natron
- 1/3 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Nonstick-kokkespray
- 43 gram bacon, omtrent 2 skiver
- 1 1/2 kvart poppet popcorn
- 8 teskjeer smør
- 4 teskjeer baconfett
- 140 gram (10 spiseskjeer) brunt sukker
- 8 teskjeer mais sirup
- 1/3 teskje salt
- 1/8 teskje natron
- 1/3 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.
- 2Plasser popkornet i en veldig stor bolle. Forbered to stekebrett med non-stick spray og dekk dem med aluminiumsfolie.
- 3I en middels stor kjele over middels varme, parkok baconet og render ut baconfettet. Når baconet er kokt, sil baconfettet fra baconbitene og sett til side. Overfør de kokte baconbitene til tørkepapir og fortsett å la overflødig fett renne av. Tilsett deretter baconbitene i popkornet.
- 4I den kjelen som allerede er brukt, tilsett smør og baconfett (tilsett mer baconfett etter behov). Varm opp til smøret er helt smeltet.
- 5Tilsett brunt sukker, mais sirup og salt. Kok opp under konstant omrøring. La det koke uten å røre i 4 minutter.
- 6Ta kjelen av varmen og rør inn natron og vanilje.
- 7Hell en tynn stråle over popkornet, og rør godt for å dekke jevnt.
- 8Fordel blandingen jevnt på stekebrettene og stek, rør om hver 15. minutt i én time. Ta ut av ovnen og la det avkjøle helt før du bryter det i biter.
- 9Oppbevar i en lufttett beholder i opptil én uke.
Tips og Varianter
- 1Ikke gå glipp av å rendere ut baconfettet - det gir den aller beste smaken!
- 2Pas på å fordele popcornblandingen jevnt på stekebrettene for jevn karamellisering.
- 3La popcornen avkjøle helt før du bryter den i biter, slik at karamellen får stivne perfekt.
Serveringsforslag
Dette er et allsidig søtt snacks som passer til alt fra filmkveld til afterparty. Server det alene i små skåler, eller prøv det sammen med et glass is-kaldt øl for en perfekt saltsøt kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconsukkerkaramellpopcorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconsukkerkaramellpopcorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconsukkerkaramellpopcorn?▼
Total tilberedningstid for Baconsukkerkaramellpopcorn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconsukkerkaramellpopcorn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconsukkerkaramellpopcorn?▼
En porsjon av Baconsukkerkaramellpopcorn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
