Baconspestete makaroni og ost med pimiento
Oppskrift på kremet makaroni med bacon og pimento, perfekt som hovedrett eller side dish. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
De fleste av oss har smakt klassiske makaroni og ost, men denne versjonen tar den tradisjonelle retten til et helt nytt nivå. Med sprø, saltete baconskiver, den smakfulle kombinasjonen av røkt cheddar og parmesan, samt den krydrede pimientoen, blir dette en uimotståelig smaksopplevelse som garantert vil imponere familien eller gjestene dine.
Ingredienser
- 1. Non-stick koke spray
- 2. 6 skiver bacon
- 3. 0,6 dl (1/2 stang) smør
- 4. 1,2 dl hvetemel
- 5. 9,5 dl halvhav, halv og halv
- 6. 1/4 teskje malt rød pepper
- 7. To 8-unse pakker kremost, myknet
- 8. En 4-unse krukke hakkede pimientos, drenert
- 9. 1/2 teskje salt
- 10. Knust svart pepper
- 11. 455 gram små penne eller makaroni, kokt, drenert og holdt varm
- 12. 7,1 dl revet røkt Cheddar
- 13. 7,1 dl revet Parmesan
Ingredienser
- 1. Non-stick koke spray
- 2. 6 skiver bacon
- 3. 0,6 dl (1/2 stang) smør
- 4. 1,2 dl hvetemel
- 5. 9,5 dl halvhav, halv og halv
- 6. 1/4 teskje malt rød pepper
- 7. To 8-unse pakker kremost, myknet
- 8. En 4-unse krukke hakkede pimientos, drenert
- 9. 1/2 teskje salt
- 10. Knust svart pepper
- 11. 455 gram små penne eller makaroni, kokt, drenert og holdt varm
- 12. 7,1 dl revet røkt Cheddar
- 13. 7,1 dl revet Parmesan
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen. Spray fem 1-kopp ramekiner med non-stick koke spray. I en stor norsk ovn, kok opp baconet på middels varme til det er sprøtt. Fjern fra ovnen og la det renne av på kjøkkenpapir. Sett til side 1/4 kopp baconfett i ovnen, og kast resten av fettet. Smuldre baconet og sett til side. Tilsett smøret i baconfettet, og varm opp på middels høy varme til smøret smelter. Visp inn melet, og visp til det er jevnt. Visp inn halv-og-halv, og kok opp til blandingen tykner og blir glatt, under konstant visping. Tilsett cayennepepper. Rør inn kremosten og la den smelte. Tilsett pimientos og bacon. Krydre med salt og pepper. Tilsett 2 kopper røkt cheddar og 2 kopper parmesan. Fordel pasta-blandingen jevnt i de forberedte ramekiner. Topp med resten av cheddar og parmesan. Grill til osten er lett brunet, ca. 4 minutter. La stå i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å la baconet renne av godt på kjøkkenpapir før du smulder det - dette gir en deilig sprøhet.
- 2Bruk gjerne halv-og-halv i stedet for vanlig melk for en rikere, kremeraktig saus.
- 3For ekstra kraft i smaken, kan du tilsette litt malt rød pepper sammen med cayennepepper.
Serveringsforslag
Denne utrolig smakfulle retten står fint for seg selv, men kan også serveres med en frisk salat eller et simpelt grønnsakstilbehør for en enda mer komplett middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconspestete makaroni og ost med pimiento?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconspestete makaroni og ost med pimiento. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconspestete makaroni og ost med pimiento?▼
Total tilberedningstid for Baconspestete makaroni og ost med pimiento er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconspestete makaroni og ost med pimiento vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconspestete makaroni og ost med pimiento?▼
En porsjon av Baconspestete makaroni og ost med pimiento inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
