Kjøttkaker med bacon, sopp og sveitserost
En smakfull og enkel oppskrift på kjøttkaker fylt med bacon, sopp og sveitserost. Perfekt for en mettende middag.
Foto av Horizon Content på Pexels
Ingredienser
- 340 g hakket rå bacon
- 1 liten hvit løk, hakket
- 5 sjampinjonger, hakket
- 680 g ekstra magert kjøttdeig av storfe
- 1 egg
- 0.6 dl kondensert melk
- 170 g revet sveitserost, delt
- 1.2 dl maisflaksmel
Ingredienser
- 340 g hakket rå bacon
- 1 liten hvit løk, hakket
- 5 sjampinjonger, hakket
- 680 g ekstra magert kjøttdeig av storfe
- 1 egg
- 0.6 dl kondensert melk
- 170 g revet sveitserost, delt
- 1.2 dl maisflaksmel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg bacon i en stekepanne og stek over middels varme til bitene er brune. Ta opp med en hullsleiv og legg på tørkepapir. Kast alt unntatt 1 ss baconfett. Rør inn løk og sopp, og stek til det er mykt. Ta av varmen.
- I en stor bolle, rør sammen storfekjøtt, egg og melk. Rør inn løk og sopp. Bland inn omtrent 115 g sveitserost, og alt unntatt 1 ss bacon. Rør inn maisflaksmel og bland godt. Form til en avlang farse og legg i en ildfast form.
- Stek i en forvarmet ovn i 40 minutter. La fettet renne av, og strø over resten av osten og baconet. Sett tilbake i ovnen og stek til osten er smeltet, ca. 5 minutter.
Om denne retten
Disse kjøttkakene med bacon, sopp og sveitserost er en smakseksplosjon av klassisk komfort og uventede smaker. Oppskriften kombinerer kjøttdeig, fyldig bacon og krydret sjampinjong for en rett som er både kjent og spennende. En luksuriøs vri på den tradisjonelle kjøttkaken!
Tips og Varianter
- 1Hakk baconet i mindre biter for jevnere fordeling i kjøttkakene.
- 2Sørg for at løk og sopp er skikkelig karamellisert før du blander dem inn for maksimal smak.
- 3Bruk god kvalitet sveitserost – den smelter og smaker fantastisk sammen med de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Disse fylte kjøttkakene er best servert med en deilig, kremet puré av poteter og sellerirot. Avslutt med et glass frisk, fruktig rødvin for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttkaker med bacon, sopp og sveitserost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttkaker med bacon, sopp og sveitserost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttkaker med bacon, sopp og sveitserost?▼
Total tilberedningstid for Kjøttkaker med bacon, sopp og sveitserost er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttkaker med bacon, sopp og sveitserost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttkaker med bacon, sopp og sveitserost?▼
En porsjon av Kjøttkaker med bacon, sopp og sveitserost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
