Baconskiver og purreløkgrønne bønner i myntform
Utforsk denne enkle oppskriften på bacon and chive green bønne coins – perfekt som forrett eller småmuntre til fest. Rask, smakfull og enkel å lage!
Om denne retten
Baconskiver og purreløkgrønne bønner i myntform er en tradisjonell norsk forrett som bringer sammen de beste smakene av rike, salte baconstykker og sprø, ferske grønne bønner. Denne retten er et sikkert vinnerkort når du ønsker å imponere gjestene dine med en enkel, men smaksrik forrett som tar hensyn til både teksturer og sesongens ingredienser.
Ingredienser
- 1. 4 skiver center-cut bacon, finhakket
- 450 gram grønne og/eller voksbønner, trimmet og skåret i små 1/2-tommers tykke skiver
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer finhakket gressløk
- 1 sitron
Ingredienser
- 1. 4 skiver center-cut bacon, finhakket
- 450 gram grønne og/eller voksbønner, trimmet og skåret i små 1/2-tommers tykke skiver
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer finhakket gressløk
- 1 sitron
Fremgangsmåte
- 1Kok baconet i en stor non-stick panne over middels høy varme, rør om, til det er brunt og fettet har smeltet ut, ca. 4 minutter. Tilsett grønne bønner og 1/4 teskje salt og pepper hver, og kok, rør om, til bønnene akkurat er lysegrønne. Tilsett 2 spiseskjeer vann og fortsett å koke, rør om av og til, til de er sprøtt møre, ca. 6 minutter.
- 2Overfør bønnene til et serveringsfat og vend inn finhakket gressløk. Riv sitronskallet direkte over bønnene og smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Skjær baconskivene i jevne, tykke biter for at de skal få en perfekt sprø konsistens.
- 2Sjekk konsistensen på bønnene underveis og ikke la dem kokes for lenge slik at de mister sin flotte grønnfarge og knasende friskhet.
- 3Riv sitronskallet rett over bønnene før servering for å få en frisk, aromatisk duft som løfter hele retten.
Serveringsforslag
Servér de baconkrydrede grønne bønnene med et glass lett, frisk hvitvin for å få fram baconens salte preg og bønnenes grønne, vegetabilske sødme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconskiver og purreløkgrønne bønner i myntform?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconskiver og purreløkgrønne bønner i myntform. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconskiver og purreløkgrønne bønner i myntform?▼
Total tilberedningstid for Baconskiver og purreløkgrønne bønner i myntform er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconskiver og purreløkgrønne bønner i myntform vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconskiver og purreløkgrønne bønner i myntform?▼
En porsjon av Baconskiver og purreløkgrønne bønner i myntform inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Potet-soufflé
