Baconskiver- og ostefylte kjøttkaker med hamburgerdeig
Oppskrift på bacon cheeseburger meatloaf – en smakfull og saftig kjøttdeigrett med bacon og ost. Perfekt for middagen!
Om denne retten
Denne fylte kjøttkaken er et klassisk amerikansk komfortmat-ikon med en deilig twist. Den kombinerer den mørke, røykete baconaromaen med den smakfulle cheddarosten og den saftige kjøttdeigen - en sann festrett som garantert vil glede både store og små. Oppskriften er en hyldest til kjøkkentradisjoner over Atlanteren og vil være et fantastisk innslag på middagsbordet under familieselskaper eller hyggekveld med venner.
Ingredienser
- 10 skiver bacon
- 0,8 dl ketchup
- 2 spiseskjeer ferdiglaget gul sennep
- 450 gram kjøttdeig av storfe chuck
- 1 pakke (225 gram) revet Cheddar-ost
- 2 egg, pisket
- 0,6 dl tørre brødsmuler
- 0,6 dl majones
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1 boks (85 gram) frityrstekte løk
Ingredienser
- 10 skiver bacon
- 0,8 dl ketchup
- 2 spiseskjeer ferdiglaget gul sennep
- 450 gram kjøttdeig av storfe chuck
- 1 pakke (225 gram) revet Cheddar-ost
- 2 egg, pisket
- 0,6 dl tørre brødsmuler
- 0,6 dl majones
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1 boks (85 gram) frityrstekte løk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Legg bacon i en stor stekepanne og stek over middels høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunt, ca. 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir. Når det er avkjølt, smuldre det i en stor bolle.
- 3Bland ketchup og sennep i en bolle.
- 4Bland grundig ¼ av ketchupblandingen, karbonadedeig, cheddarost, egg, brødsmuler, majones, Worcestershire-saus, salt og pepper sammen med det smuldrede baconet i en bolle; form blandingen til en 12 x 23 cm stor avlang form i en brødform. Fordel resten av ketchupblandingen jevnt over toppen av kjøttkaken.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til kjøttkaken ikke er rosa innvendig, ca. 45 minutter. Fordel franske løkringer over toppen av kjøttkaken og sett tilbake i ovnen til løken er gyllenbrun, og et steketermometer som settes inn i midten av kjøttkaken viser minst 70 grader Celsius (160 grader Fahrenheit), ytterligere 10–15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at baconet er ordentlig sprøstekt før du legger det i deigen - dette gir en fantastisk teksturkontrast.
- 2Fjern overflødig fett fra pannen etter at baconet er stekt, da dette kan føre til at kjøttkaken blir for fet.
- 3La kjøttkaken hvile i 5-10 minutter før servering, slik at den blir enklere å skjære i.\nSprutt litt Worcestershire-saus over toppen rett før servering for en ekstra smaksboost.
Serveringsforslag
Serveres best med en deilig potetmos og en frisk, grønn salat. Avslutt gjerne måltidet med et glass kald, kremet milkshake for den perfekte amerikanske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconskiver- og ostefylte kjøttkaker med hamburgerdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconskiver- og ostefylte kjøttkaker med hamburgerdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconskiver- og ostefylte kjøttkaker med hamburgerdeig?▼
Total tilberedningstid for Baconskiver- og ostefylte kjøttkaker med hamburgerdeig er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconskiver- og ostefylte kjøttkaker med hamburgerdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconskiver- og ostefylte kjøttkaker med hamburgerdeig?▼
En porsjon av Baconskiver- og ostefylte kjøttkaker med hamburgerdeig inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
