Baconskiver og osteburgere med krydret majones
Lær hvordan du lager saftige bacon cheeseburgers med krydret majones. Perfekt for sommergrilling eller helgefest. Enkel oppskrift og tips!
Om denne retten
Baconskiver og osteburgere er en klassisk og elskelig sommerfavoritt. Denne oppskriften tar den tradisjonelle bacon cheeseburger til et nytt nivå med en deilig, krydret majones som tilfører en velbalansert og smaksfull twist. Perfekt for grillselskaper eller som en helgemiddag, disse saftige burgerne kommer til å bli en ny favoritt.
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 680 gram kjøttdeig av storfe (chuck)
- 2 teskjeer Worcestershire-saus
- Kosher salt og nykvernet pepper
- 1,2 dl majones
- 2 spiseskjeer Sriracha
- 1 spiseskje ketchup
- Vegetabilsk olje, til grilling
- 4 tykke skiver cheddarost
- 4 sesam hamburgerbrød, delt
- Revet salat, til topping
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 680 gram kjøttdeig av storfe (chuck)
- 2 teskjeer Worcestershire-saus
- Kosher salt og nykvernet pepper
- 1,2 dl majones
- 2 spiseskjeer Sriracha
- 1 spiseskje ketchup
- Vegetabilsk olje, til grilling
- 4 tykke skiver cheddarost
- 4 sesam hamburgerbrød, delt
- Revet salat, til topping
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en grill til middels høy varme. Stek baconet i en stor stekepanne over middels høy varme til det er brunt og sprøtt, ca. 7 minutter. Overfør til en tallerken med papirhåndkle for å renne av; del hver skive i to.
- 2I mellomtiden, bland sammen kjøttdeigen, Worcestershire-saus, 1 1/2 teskje salt og et par kvernslag med pepper i en stor bolle. Bland med hendene til det akkurat er godt blandet. Form blandingen til fire 3/4 tommer tykke burgere. Trykk tommelen ned i midten av hver burger for å lage en 1/2 tomme dyp fordypning.
- 3Bland majones, Sriracha og ketchup i en bolle. Pensle grillen med vegetabilsk olje. Grill burgerne til de er merket og gjennomstekte, ca. 3 minutter på hver side; legg en skive ost på hver burger de siste minuttet av steketiden og dekk til for å smelte osten.
- 4Rist burgerbrødene med snittflaten ned på grillen. Server burgerne på brødene; topp med den krydrede majonesen, bacon og salat.
Tips og Varianter
- 1Ikke ha for mye kjøttdeig i hver burger - 3/4 tomme tykke er perfekt for å få en jevn stekeprosess og saftig, mør konsistens.
- 2Trykk en fordypning i midten av burgerne for å hindre at de buler opp under steking. Dette holder dem flate og kompakte.
- 3Gjør majonesen ekstra krydret ved å øke Sriracha-mengden etter smak - det gir en deilig varme som balanserer de andre smakene perfekt.
Serveringsforslag
Disse burgerne er fantastiske servert med grove, krydrete potetgullchips og en frisk, grønn salat. En kald øl eller et glass iskaldt hjem-brus er også et flott pariing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconskiver og osteburgere med krydret majones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconskiver og osteburgere med krydret majones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconskiver og osteburgere med krydret majones?▼
Total tilberedningstid for Baconskiver og osteburgere med krydret majones er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconskiver og osteburgere med krydret majones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconskiver og osteburgere med krydret majones?▼
En porsjon av Baconskiver og osteburgere med krydret majones inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
