Saftige bacon- og osteburgere med krydret majones
Lær hvordan du lager saftige bacon- og osteburgere med krydret majones. Perfekt for sommergrilling eller helgefest. Enkel oppskrift og tips!
Foto av Daniela Elena Tentis på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 2 ts Worcestershire-saus
- Kosher salt
- Nykvernet pepper
- 1.2 dl majones
- 2 ss Sriracha
- 1 ss ketchup
- Vegetabilsk olje, til grilling
- 4 tykke skiver cheddarost
- 4 sesam hamburgerbrød, delt
- Revet salat, til topping
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 2 ts Worcestershire-saus
- Kosher salt
- Nykvernet pepper
- 1.2 dl majones
- 2 ss Sriracha
- 1 ss ketchup
- Vegetabilsk olje, til grilling
- 4 tykke skiver cheddarost
- 4 sesam hamburgerbrød, delt
- Revet salat, til topping
Slik gjør du:
- Forvarm en grill til middels høy varme.
- Stek baconet i en stor stekepanne over middels høy varme til det er brunt og sprøtt, ca. 7 minutter. Overfør til en tallerken med papirhåndkle for å renne av; del hver skive i to.
- I mellomtiden, bland sammen kjøttdeigen, Worcestershire-saus, 1.5 ts salt og et par kvernslag med pepper i en stor bolle. Bland med hendene til det akkurat er godt blandet.
- Form blandingen til fire 2 cm tykke burgere. Trykk tommelen ned i midten av hver burger for å lage en 1.2 cm dyp fordypning.
- Bland majones, Sriracha og ketchup i en bolle.
- Pensle grillen med vegetabilsk olje.
- Grill burgerne til de er merket og gjennomstekte, ca. 3 minutter på hver side.
- Legg en skive ost på hver burger det siste minuttet av steketiden og dekk til for å smelte osten.
- Rist burgerbrødene med snittflaten ned på grillen.
- Server burgerne på brødene; topp med den krydrede majonesen, bacon og salat.
Om denne retten
Bacon- og osteburgere er en klassisk og elskelig sommerfavoritt. Denne oppskriften tar den tradisjonelle bacon cheeseburgeren til et nytt nivå med en deilig, krydret majones som tilfører en velbalansert og smaksfull vri. Perfekt for grillselskaper eller som en helgemiddag, disse saftige burgerne kommer til å bli en ny favoritt.
Tips og Varianter
- 1Ikke ha for mye kjøttdeig i hver burger – 2 cm tykke er perfekt for å få en jevn stekeprosess og saftig, mør konsistens.
- 2Trykk en fordypning i midten av burgerne for å hindre at de buler opp under steking. Dette holder dem flate og kompakte.
- 3Gjør majonesen ekstra krydret ved å øke Sriracha-mengden etter smak – det gir en deilig varme som balanserer de andre smakene perfekt.
Serveringsforslag
Disse burgerne er fantastiske servert med grove, krydrede potetgullchips og en frisk, grønn salat. En kald øl eller et glass iskaldt hjemmelaget brus er også en flott kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige bacon- og osteburgere med krydret majones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige bacon- og osteburgere med krydret majones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige bacon- og osteburgere med krydret majones?▼
Total tilberedningstid for Saftige bacon- og osteburgere med krydret majones er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige bacon- og osteburgere med krydret majones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige bacon- og osteburgere med krydret majones?▼
En porsjon av Saftige bacon- og osteburgere med krydret majones inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
