Hurtigbrød med bacon, cheddar og pære
Lær hvordan du lager et smakfullt hurtigbrød med sprøtt bacon, skarp cheddar og søte tørkede pærer. Perfekt til frokost eller som en velsmakende snack.
Ingredienser
- 5 skiver bacon, hakket
- 2.4 dl grovt revet ekstra skarp cheddarost
- 1.2 dl cheddarost i 0.5 cm terninger (ca. 170 g totalt)
- 1.2 dl finhakkede, fuktige tørkede pærer (ca. 100 g)
- 0.8 dl valnøtter, ristet og hakket
- 1 ss finhakket fersk salvie
- 4.1 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 3 store egg
- 0.8 dl helmelk
- 0.8 dl ekstra virgin olivenolje
Ingredienser
- 5 skiver bacon, hakket
- 2.4 dl grovt revet ekstra skarp cheddarost
- 1.2 dl cheddarost i 0.5 cm terninger (ca. 170 g totalt)
- 1.2 dl finhakkede, fuktige tørkede pærer (ca. 100 g)
- 0.8 dl valnøtter, ristet og hakket
- 1 ss finhakket fersk salvie
- 4.1 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 3 store egg
- 0.8 dl helmelk
- 0.8 dl ekstra virgin olivenolje
Slik gjør du:
- Plasser risten i midten av ovnen og forvarm til 175°C. Smør en metallform på 21.5 x 11.5 x 6.5 cm godt.
- Stek bacon i en stor stekepanne på middels varme til det er sprøtt. Overfør baconet til papirhåndklær for å renne av.
- Bland bacon, all ost, tørkede pærer, valnøtter og salvie i en middels stor bolle.
- Visp mel, bakepulver, salt og svart pepper i en stor bolle for å blande.
- Visp egg, melk og olivenolje i en annen middels stor bolle for å blande.
- Hell eggeblandingen over melblandingen og rør forsiktig til de tørre ingrediensene er fuktet.
- Tilsett bacon- og osteblandingen og rør til det er godt innarbeidet (deigen vil være veldig klissete).
- Overfør deigen til den forberedte brødformen og jevn ut overflaten.
- Stek brødet til det er gyllent på toppen, og en tynn kniv satt inn i midten kommer ut ren, ca. 55 minutter.
- La brødet avkjøle i formen i 5 minutter, før du snur det ut på en rist og lar det avkjøle helt.
- FORBEREDELSE: Kan lages én dag i forveien. Pakk inn i plastfolie, deretter aluminiumsfolie, og oppbevar ved romtemperatur.
Om denne retten
Dette sødmefulle og sprø hurtigbrødet med bacon og cheddar er en sann smaksfest som kombinerer de beste kvalitetene i en klassisk frokostmeny. Med innslag av søte, saftige tørkede pærer og smakfulle valnøtter, er dette en utrolig mettende og morsom variant som virkelig begeistrer ganen. Perfekt for en avslappende helgefrokost eller en hyggelig brunsj med venner.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en ekstra skarp cheddarost for å gi brødet en dypere, mer kompleks smak.
- 2- Sørg for at de tørkede pærene er godt hakket og jevnt fordelt i deigen for en optimal fruktsmak i hvert eneste bit.
- 3- Rist valnøttene lett for å få frem den nøtteaktige smaken som utfyller de andre ingrediensene perfekt.
Serveringsforslag
Dette hurtigbrødet med bacon og cheddar passer utmerket sammen med en lettere grønn salat toppet med syltet rødløk, eller en fruktsalat med sitrus og bær for en frisk og balansert kontrast. Et glass frisk appelsinjuice eller en god kopp kaffe er det perfekte tilbehøret til denne hjemmebakte delikatessen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hurtigbrød med bacon, cheddar og pære?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hurtigbrød med bacon, cheddar og pære. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hurtigbrød med bacon, cheddar og pære?▼
Total tilberedningstid for Hurtigbrød med bacon, cheddar og pære er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hurtigbrød med bacon, cheddar og pære vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hurtigbrød med bacon, cheddar og pære?▼
En porsjon av Hurtigbrød med bacon, cheddar og pære inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
