Baconskiver med ranchkylling på spyd
Lær hvordan du lager deilige bacon ranch kyllerspyd. En rask og enkel oppskrift perfekt for grilling og sammenkomster. Passer for hele familien!
Om denne retten
Disse baconskivene med ranchkylling på spyd er ikke bare en enkel grillrett, men en eksklusiv smaksopplevelse. Marinaden med den syrlige ranchdressingen og den krydrete chilipastaen gir en uventet og deilig smakskomposisjon som løfter den klassiske kyllingspyden. En perfekt rett å servere når du ønsker å imponere gjestene dine med litt utenom det vanlige.
Ingredienser
- 0,8 dl ranchdressing
- 1 teskje sterk chilipaste (for eksempel sambal oelek)
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar – skåret i 1-tommers biter
- 24 (1-tommers) biter av rød løk
- 12 skiver tykt skåret bacon
- salt og svart pepper etter smak
- 12 (6-tommers) bambuspinner, bløtlagt i vann i 2 timer
Ingredienser
- 0,8 dl ranchdressing
- 1 teskje sterk chilipaste (for eksempel sambal oelek)
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar – skåret i 1-tommers biter
- 24 (1-tommers) biter av rød løk
- 12 skiver tykt skåret bacon
- salt og svart pepper etter smak
- 12 (6-tommers) bambuspinner, bløtlagt i vann i 2 timer
Fremgangsmåte
- 1Bland ranchdressing og hot chili-paste i en stor bolle.
- 2Bland inn kyllingbiter og vend dem godt slik at de blir jevnt dekket. Dekk bollen med plastfolie og la det marinere i kjøleskapet i 1 til 3 timer.
- 3Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme og pensle risten lett med olje.
- 4Ta kyllingen ut av posen og overfør den til en tallerken eller et stekebrett dekket med papirhåndklær. Tørk kyllingbitene godt med flere papirhåndklær.
- 5Tre en løkbit omtrent 4 cm ned på spydet.
- 6Tre den endelige delen av en baconskive på spydet slik at resten av skiven henger ned. Tre på en kyllingbit; tre deretter på neste del av baconskiven. Vri spydet slik at den lange enden av baconskiven igjen henger ned. Gjenta denne prosessen med å tre og vri til hele skiven er trukket på, bruk 4 til 5 kyllingbiter.
- 7Tre en ny løkbit på enden av spydet.
- 8Gjenta trinn 5 til 7 for alle tolv spyd.
- 9Krydre kyllingspydene med salt og pepper etter ønske.
- 10Stek spydene på den forvarmede grillen, og snu dem hver 3. til 4. minutt, til de er pent brune på alle sider og kjøttet ikke lenger er rosa i midten, totalt 12 til 16 minutter per spyd. Server med ranchdressing som dipp.
Tips og Varianter
- 1Prøv å marinere kyllingen i 3 timer for å få best mulig smak.
- 2Bruker du tynne baconskiver, påse at de ikke blir for sprø under steking.
- 3Pass på at baconskivene er lange nok til å dekke hele kyllingbiten, slik at den ikke blir tørr.
Serveringsforslag
Disse kyllingspydene passer utmerket som hovedrett med en frisk, grønn salat og et glass kjølig, hvitvin. Alternativt kan du servere dem som en smakfull forrett med en dryss av fersk persille.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconskiver med ranchkylling på spyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconskiver med ranchkylling på spyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconskiver med ranchkylling på spyd?▼
Total tilberedningstid for Baconskiver med ranchkylling på spyd er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconskiver med ranchkylling på spyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconskiver med ranchkylling på spyd?▼
En porsjon av Baconskiver med ranchkylling på spyd inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
