Baconskiver, eggeformer og eggkopper
Lær hvordan du lager deilige bacon tater egg cups – en perfekt frokost eller matbit. En enkel oppskrift som gir smakfulle og sprø eggformer med bacon.
Om denne retten
Baconskiver, eggeformer og eggkopper er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spray til koking, hakkede sopp, hakket løk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 24 frosne, små potetbiter (som Tater Tots®)
- 2. spray til koking
- 3. 2,4 dl hakkede sopp
- 4. 2,4 dl hakket løk
- 5. 1,2 dl hakket rød paprika
- 6. 1,2 dl hakket fersk spinat
- 7. 3 grønne løk, hakket
- 8. 0,6 dl hakkede soltørkede tomater, eller etter smak
- 9. 10 skiver kokt bacon, hakket
- 10. 12 egg
- 11. 1 teskje kremfløte
- 12. 1/2 teskje salt
- 13. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 14. 1/4 teskje løkpulver
- 15. 1/4 teskje malt svart pepper
- 16. 1,2 dl revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 1. 24 frosne, små potetbiter (som Tater Tots®)
- 2. spray til koking
- 3. 2,4 dl hakkede sopp
- 4. 2,4 dl hakket løk
- 5. 1,2 dl hakket rød paprika
- 6. 1,2 dl hakket fersk spinat
- 7. 3 grønne løk, hakket
- 8. 0,6 dl hakkede soltørkede tomater, eller etter smak
- 9. 10 skiver kokt bacon, hakket
- 10. 12 egg
- 11. 1 teskje kremfløte
- 12. 1/2 teskje salt
- 13. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 14. 1/4 teskje løkpulver
- 15. 1/4 teskje malt svart pepper
- 16. 1,2 dl revet Monterey Jack-ost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader C (425 grader F). Fordel potetnuggets på et bakepapirkledd stekebrett.
- 22. Stek i den forvarmede ovnen til nuggets er halvkokte, ca. 10 til 12 minutter. La dem avkjøle til de er enkle å håndtere. Kutt hver nugget i to.
- 33. Reduser ovnstemperaturen til 175 grader C (350 grader F). Spray 12 muffinsformer med matlagingsspray.
- 44. Varm opp en stor stekepanne på middels varme; kok og rør inn sopp, løk, rød paprika, spinat, grønn løk og soltørkede tomater i 5 minutter. Sil av overflødig væske og rør inn hakket bacon.
- 55. Pisk egg, fløte, salt, hvitløkspulver, løkpulver og pepper sammen i en stor bolle.
- 66. Fordel baconblandingen i de forberedte muffinsformene og topp hver med Monterey Jack-ost. Hell eggeblandingen over osten til hver form er nesten full. Legg inn 4 halvdeler av potetnuggets i hver.
- 77. Stek i den forvarmede ovnen til midten er fast, ca. 20 til 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconskiver, eggeformer og eggkopper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconskiver, eggeformer og eggkopper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconskiver, eggeformer og eggkopper?▼
Total tilberedningstid for Baconskiver, eggeformer og eggkopper er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconskiver, eggeformer og eggkopper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconskiver, eggeformer og eggkopper?▼
En porsjon av Baconskiver, eggeformer og eggkopper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
