Ytrefilet med bacon og karamellisert smør
Lær hvordan du lager deilig ytrefilet med bacon og karamellisert smør. En smakfull hovedrett perfekt for spesielle anledninger eller hverdagsmiddager.
Foto av Mi Butter SA på Pexels
Ingredienser
- 2 skiver bacon
- 2 (170 g) ytrefiletbiffer
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2 ss godt pakket brunt sukker
- 2 ss smør, myknet
- 2 ss chipotle-sennep
Ingredienser
- 2 skiver bacon
- 2 (170 g) ytrefiletbiffer
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2 ss godt pakket brunt sukker
- 2 ss smør, myknet
- 2 ss chipotle-sennep
Slik gjør du:
- Pakk én skive bacon rundt kanten på hver biff, og fest den med en trepinne.
- Varm opp olje i en middels stor stekepanne over middels høy varme.
- Stek biffene i 4 til 6 minutter på hver side, eller til de har ønsket stekegrad.
- Bland brunt sukker, smør og chipotle-sennep i en liten bolle.
- Smør blandingen på biffene, og varm opp kort for å smelte sausen.
- Fjern trepinnene fra biffene før servering.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Ytrefilet med bacon og karamellisert smør er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, (170 g) ytrefiletbiffer, vegetabilsk olje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ytrefilet med bacon og karamellisert smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ytrefilet med bacon og karamellisert smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ytrefilet med bacon og karamellisert smør?▼
Total tilberedningstid for Ytrefilet med bacon og karamellisert smør er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ytrefilet med bacon og karamellisert smør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ytrefilet med bacon og karamellisert smør?▼
En porsjon av Ytrefilet med bacon og karamellisert smør inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
