Baconskinke og egge-dip
Lær hvordan du lager en deilig bacon and egg dipp, perfekt som forrett eller snacks. Enkelt å lage, smakfull og perfekt for alle anledninger.
Om denne retten
Baconskinke og egge-dip er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer sylteagurk- relish, spiseskje Dijon-sennep, spiseskje finhakket sjalottløk. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 6 hardkokte egg, skrelte, hvite og eggeplommer adskilt
- 2 spiseskjeer ekte majones, for eksempel Hellmann’s, pluss mer etter behov
- 2 spiseskjeer sylteagurk- relish
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje finhakket sjalottløk
- 1 spiseskje eplecidereddik, pluss mer etter behov
- 2 teskjeer finhakket gressløk
- 1 teskje finhakket frisk dill
- 0,6 dl flytende baconfett (varm litt opp hvis det er stivt)
- Salt og nykvernet svart pepper
- Assorterte cruditéer som baby gulrøtter, fennikel, selleri og cherrytomater, til servering
Ingredienser
- 6 hardkokte egg, skrelte, hvite og eggeplommer adskilt
- 2 spiseskjeer ekte majones, for eksempel Hellmann’s, pluss mer etter behov
- 2 spiseskjeer sylteagurk- relish
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje finhakket sjalottløk
- 1 spiseskje eplecidereddik, pluss mer etter behov
- 2 teskjeer finhakket gressløk
- 1 teskje finhakket frisk dill
- 0,6 dl flytende baconfett (varm litt opp hvis det er stivt)
- Salt og nykvernet svart pepper
- Assorterte cruditéer som baby gulrøtter, fennikel, selleri og cherrytomater, til servering
Fremgangsmåte
- 1Pisk eggehviter og eggeplommer hver for seg og legg dem i separate boller.
- 2Tilsett majones, sylteagurk, sennep, sjalottløk, eddik, gressløk og dill i eggeplommene og visp til en jevn blanding. Rør inn baconfettet i eggeplommeblandingen. Juster med mer eddik eller majones om nødvendig. Vend inn de hakkede eggehvitene og smak til med salt og pepper.
- 3Server med assorterte grønnsaker og dipp.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconskinke og egge-dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconskinke og egge-dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconskinke og egge-dip?▼
Total tilberedningstid for Baconskinke og egge-dip er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconskinke og egge-dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconskinke og egge-dip?▼
En porsjon av Baconskinke og egge-dip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Potet-soufflé
