Fylt portobellosopp med bacon og maisbrød
Oppskrift på fylt portobellosopp med sprø bacon og mykt maisbrød, en smakfull forrett perfekt for enhver anledning.
Foto av Omar Tapia på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker (570 g) baby portobellosopp
- 4 skiver bacon
- 1/2 middels løk, hakket
- 2 ts finhakket rosmarinnål
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.8 dl kremost, romtemperert
- Resten av maisbrødmuffinsene fra oppskriften på chili-tilberedt maisbrød, smuldret
Ingredienser
- 2 pakker (570 g) baby portobellosopp
- 4 skiver bacon
- 1/2 middels løk, hakket
- 2 ts finhakket rosmarinnål
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.8 dl kremost, romtemperert
- Resten av maisbrødmuffinsene fra oppskriften på chili-tilberedt maisbrød, smuldret
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Fjern stilkene fra sopphattene og sett dem til side til bruk i fyllet.
- I en stekepanne, over middels varme, tilsett baconet og kok til det er sprøtt. Ta det ut av pannen og legg det på kjøkkenpapir for å renne av.
- I samme panne, tilsett løken og stek til den er gjennomsiktig. Rør inn rosmarin, salt og pepper etter smak, og kok i 2 minutter.
- I en liten bolle, bland kremost med de smuldrede maisbrødtoppene. Rør inn den stekte løken. Finhakk det stekte baconet og bland det inn i maisbrødblandingen. Hvis blandingen virker for tørr, tilsett noen spiseskjeer med varmt vann.
- Fordel fyllet i hver sopphatt. Plasser sopphattene på et stekebrett og stek til de er gylne og sprø på toppen, ca. 15–20 minutter.
- Overfør til et serveringsfat og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse fylte soppene med bacon og maisbrød er et skreddersydd tilbehør til høstens middager. Portobellosoppen, med sin dype, jordlige smak, er en perfekt base for den sprø baconen og den smakfulle ostesmaken. Retten har røtter i klassiske amerikanske appetittvekkere, men her får den et moderne, norsk preg med den hjemmelagde maisbrødstrukturen. Perfekt som en velsmakende forrett til festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Ikke kok baconet for lenge – det skal være sprøtt, men fortsatt litt seigt.
- 2Bruk fersk, mør rosmarinkvist for best smak og tekstur.
- 3La kremosten få romtemperatur før blanding for en jevnere konsistens.
Serveringsforslag
Server de fylte soppene sammen med et glass tørr, sprudlende hvitvin. Den friske syrligheten i vinen balanserer perfekt de rike, kremete smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylt portobellosopp med bacon og maisbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylt portobellosopp med bacon og maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylt portobellosopp med bacon og maisbrød?▼
Total tilberedningstid for Fylt portobellosopp med bacon og maisbrød er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylt portobellosopp med bacon og maisbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylt portobellosopp med bacon og maisbrød?▼
En porsjon av Fylt portobellosopp med bacon og maisbrød inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
