Baconskåret fylt sopp med maisbrød
Oppskrift på bacon cornbread fylt sopp, en smakfull forrett med sprø bacon og mykt maisbrød, perfekt for enhver anledning
Om denne retten
Disse baconskårede, fylte soppene er et skreddersydd tilbehør til høstens middager. Portobellosoppen, med sin dype, jordlige smak, er en perfekt base for den sprø baconen og den smakfulle ostesmaken. Retten har røtter i klassisk amerikanske appetittvekkere, men her får den et moderne, norsk preg med den hjemmelagde maisvaffelstrukturen. Perfekt som en avansert, velsmakende forrett til festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 2 pakker (285 gram) baby portobelloporsjoner
- 4 skiver bacon
- 1/2 middels løk, hakket
- 2 teskjeer finhakket rosmarinnål
- Salt og nykvernet svart pepper
- 0,8 dl kremost, romtemperert
- Resten av maismuffinsene fra oppskriften på chili-tilberedt maisbrød, smuldret
Ingredienser
- 1. 2 pakker (285 gram) baby portobelloporsjoner
- 4 skiver bacon
- 1/2 middels løk, hakket
- 2 teskjeer finhakket rosmarinnål
- Salt og nykvernet svart pepper
- 0,8 dl kremost, romtemperert
- Resten av maismuffinsene fra oppskriften på chili-tilberedt maisbrød, smuldret
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Fjern stilkene fra sopphattene og sett dem til side til bruk i Runde 2 Bacon- og sopfyllet.
- 3I en stekepanne, over middels varme, tilsett baconet og kok til det er sprøtt. Ta det ut av pannen og legg det på en brødpose eller papirhåndklær for å renne av.
- 4I samme panne, tilsett løken og stek til den er gjennomsiktig. Rør inn rosmarin, salt og pepper etter smak, og kok i 2 minutter.
- 5I en liten bolle, bland kremost med de resterende smuldrede maisbrødtoppene. Rør inn den stekte løken. Finhakk det reserverte kokte baconet og bland det inn i maisbrødet. Hvis blandingen virker for tørr, tilsett noen spiseskjeer med varmt vann.
- 6Fordel fyllet i hver sopphatt. Plasser sopphattene på et stekebrett og stek til de er gylne og sprø på toppen, ca. 15–20 minutter.
- 7Overfør til et serveringsfat og server.
Tips og Varianter
- 1Ikke kok baconen for lenge - den skal være sprø, men fortsatt litt seg.
- 2Bruk fersk, mør rosmarinkvist for best smak og tekstur.
- 3La kremosten få romtemperatur før blanding for en jevnere konsistens.
Serveringsforslag
Server de baconskårede soppene sammen med et glass tørr, sprudlende hvitvin. Den friske syrligheten i vinen balanserer perfekt de rike, kremete smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconskåret fylt sopp med maisbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconskåret fylt sopp med maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconskåret fylt sopp med maisbrød?▼
Total tilberedningstid for Baconskåret fylt sopp med maisbrød er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconskåret fylt sopp med maisbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconskåret fylt sopp med maisbrød?▼
En porsjon av Baconskåret fylt sopp med maisbrød inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Potet-soufflé
