Baconsjalapeñepopcorn
Lær hvordan du lager sprø bacon jalapeño popcorn. Perfekt som snacks eller forrett med en krydret vri. En enkel oppskrift for alle popcorn-elskere!
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig popcorn-oppskrift - dette er en eksplosjon av smaker og teksturer! Baconsjalapeñepopcornen kombinerer den sprø, fete baconikken med den friske og litt skarpe jalapeñoen for en helt unik snackopplevelse. Oppskriften er inspirert av den meksikanske tradisjonen med å krydre og tilbehøre mais, og passer perfekt som en lettvint og morsom forrett eller vrakpante mellommåltid.
Ingredienser
- 1. 225 gram eplevedsaltet bacon, kuttet i 1/4-tommers terninger
- 2. 3 jalapeños, fjernet frøene og skåret i tynne ringer
- 3. 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 4. 2,4 dl popcornkjerner
- 5. 21 gram Parmesanost, revet (omtrent 0,6 dl)
- 6. 1 teskje kosher-salt
Ingredienser
- 1. 225 gram eplevedsaltet bacon, kuttet i 1/4-tommers terninger
- 2. 3 jalapeños, fjernet frøene og skåret i tynne ringer
- 3. 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 4. 2,4 dl popcornkjerner
- 5. 21 gram Parmesanost, revet (omtrent 0,6 dl)
- 6. 1 teskje kosher-salt
Fremgangsmåte
- 11. Sett en stor, tykkbunnet gryte over middels varme. Tilsett bacon og kok til det er sprøtt og gyllent, og fettet har smeltet ut, ca. 8 minutter. Tilsett jalapeñojene i gryten og rør godt. Kok i 2 minutter, eller til jalapeñojene er forkullede. Legg et papirhåndkle på en tallerken, og bruk en hullsleiv til å overføre bacon og jalapeñojene til tallerkenen. Sett til side. Tilsett olivenoljen i gryten og øk varmen til høy. Tilsett popcornkornene og vend godt slik at de dekkes av oljen. Fordel kornene jevnt på bunnen av gryten, og dekk med lokk. Når de første kornene begynner å poppe, løft lokket veldig forsiktig. Rist gryten frem og tilbake rett over varmen. Kok til poppingen stanser, ca. 2–3 minutter. Fjern gryten fra varmen og hell popcornet over i en stor bolle. Tilsett det reserverte baconet og jalapeñojene, parmesanosten og saltet. Vend godt slik at alt blander seg. Serveres varm.
- 22. Sett en stor, tykkbunnet gryte over middels varme. Tilsett bacon og kok til det er sprøtt og gyllent, og fettet har smeltet ut, ca. 8 minutter. Tilsett jalapeñojene i gryten og rør godt. Kok i 2 minutter, eller til jalapeñojene er forkullede. Legg et papirhåndkle på en tallerken, og bruk en hullsleiv til å overføre bacon og jalapeñojene til tallerkenen. Sett til side.
- 33. Tilsett olivenoljen i gryten og øk varmen til høy. Tilsett popcornkornene og vend godt slik at de dekkes av oljen. Fordel kornene jevnt på bunnen av gryten, og dekk med lokk. Når de første kornene begynner å poppe, løft lokket veldig forsiktig. Rist gryten frem og tilbake rett over varmen. Kok til poppingen stanser, ca. 2–3 minutter.
- 44. Fjern gryten fra varmen og hell popcornet over i en stor bolle. Tilsett det reserverte baconet og jalapeñojene, parmesanosten og saltet. Vend godt slik at alt blander seg. Serveres varm.
Tips og Varianter
- 1Påse at baconet får godt frasalg før du tilsetter jalapeñoene - du vil at det skal være sprøtt og gyllent før det blandes inn.\nBruk friske jalapeñoer for best resultat - de gir en deilig friskhet og en behagelig varme.\nIkke bli redd for å bruke litt ekstra parmesanost - den gir en velsmakende salthet som balanserer sødmen i popcornen perfekt.
Serveringsforslag
Dette snacket passer perfekt med en kjølig, krydret øl eller en fruktig hvitvin. Serveres varm, rett fra gryten, for maksimal nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconsjalapeñepopcorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconsjalapeñepopcorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconsjalapeñepopcorn?▼
Total tilberedningstid for Baconsjalapeñepopcorn er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconsjalapeñepopcorn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconsjalapeñepopcorn?▼
En porsjon av Baconsjalapeñepopcorn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
