Baconscornmuffins
Oppskrift på bacon mais muffins, perfekte til frokost eller som en smakfull snack. En enkel oppskrift som gir ca. 12 muffins.
Om denne retten
Baconscornmuffins er et smakfullt og hyggelig frokostalternativ som kombinerer den sprø baconen med den søte og mettende maiskakedelen. Denne klassiske retten stammer fra sørstatene i USA, og er et ettertraktet tilbehør til en rolig helgefrokost eller en munter brunch med venner.
Ingredienser
- 1. 3 dl helmelk
- 2. 1 stort egg
- 3. 3/4 stykke (6 spiseskjeer) usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 4. 2,4 dl gult maismel
- 5. 1,8 dl hvetemel
- 6. 2,4 dl hakkede vårløk
- 7. 8 skiver bacon, kokt og smuldret (ca. 225 gram)
- 8. 2 spiseskjeer sukker
- 9. 1 spiseskje bakepulver
- 10. 3/4 teskje salt
Ingredienser
- 1. 3 dl helmelk
- 2. 1 stort egg
- 3. 3/4 stykke (6 spiseskjeer) usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 4. 2,4 dl gult maismel
- 5. 1,8 dl hvetemel
- 6. 2,4 dl hakkede vårløk
- 7. 8 skiver bacon, kokt og smuldret (ca. 225 gram)
- 8. 2 spiseskjeer sukker
- 9. 1 spiseskje bakepulver
- 10. 3/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Sett ovnracket i midterposisjon og forvarm ovnen til 200°C. Visp sammen melk, egg og smør i en liten bolle. Visp sammen de resterende ingrediensene i en stor bolle, og tilsett deretter melkeblandingen til de tørre ingrediensene. Rør til det akkurat er blandet. Fordel røren i 12 smurte muffinsformer (ca. 1/2 kopp). Stek til de er gylne og en kakepinne kommer ut ren, omtrent 20 minutter. Avkjøl i formen på en rist i 5 til 10 minutter.
- 22. Sett ovnracket i midterposisjon og forvarm ovnen til 200°C.
- 33. Visp sammen melk, egg og smør i en liten bolle. Visp sammen de resterende ingrediensene i en stor bolle, og tilsett deretter melkeblandingen til de tørre ingrediensene. Rør til det akkurat er blandet.
- 44. Fordel røren i 12 smurte muffinsformer (ca. 1/2 kopp). Stek til de er gylne og en kakepinne kommer ut ren, omtrent 20 minutter. Avkjøl i formen på en rist i 5 til 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke maismel i tillegg til hvetemel for å få den rette teksturen. Vårløken gir en deilig friskhet som balanserer den fete baconen. Pass også på å ikke oversteke muffinsene - de skal være gylne utvendig, men fortsatt myke og saftige inni.
Serveringsforslag
Disse muffinsene passer utmerket til en god kopp kaffe eller te, og kan gjerne suppleres med noen friske bær eller syltetøy for ekstra smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconscornmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconscornmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconscornmuffins?▼
Total tilberedningstid for Baconscornmuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconscornmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconscornmuffins?▼
En porsjon av Baconscornmuffins inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
