Saftige bacon- og maisboller
Lær å lage smakfulle bacon- og maisboller, perfekte til frokost eller som en mettende snack. En enkel oppskrift som gir ca. 12 boller.
Foto av Su La Pyae på Pexels
Ingredienser
- 3 dl helmelk
- 1 stort egg
- 85 g usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 2.4 dl gult maismel
- 1.8 dl hvetemel
- 2.4 dl hakket vårløk
- 8 skiver bacon, stekt og smuldret (ca. 225 g)
- 2 ss sukker
- 1 ss bakepulver
- 0.75 ts salt
Ingredienser
- 3 dl helmelk
- 1 stort egg
- 85 g usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 2.4 dl gult maismel
- 1.8 dl hvetemel
- 2.4 dl hakket vårløk
- 8 skiver bacon, stekt og smuldret (ca. 225 g)
- 2 ss sukker
- 1 ss bakepulver
- 0.75 ts salt
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i midterposisjon og forvarm ovnen til 200°C.
- Visp sammen melk, egg og smør i en liten bolle.
- Visp sammen maismel, hvetemel, vårløk, bacon, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle.
- Tilsett melkeblandingen til de tørre ingrediensene. Rør til det akkurat er blandet.
- Fordel røren i 12 smurte muffinsformer (ca. 1.2 dl per form).
- Stek til de er gylne og en kakepinne kommer ut ren, omtrent 20 minutter.
- Avkjøl i formen på en rist i 5 til 10 minutter.
Om denne retten
Bacon- og maisboller er et smakfullt og hyggelig frokostalternativ som kombinerer sprø bacon med den søte og mettende maiskakedelen. Denne klassiske retten stammer fra sørstatene i USA, og er et ettertraktet tilbehør til en rolig helgefrokost eller en munter brunsj med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke maismel i tillegg til hvetemel for å få den rette teksturen. Vårløken gir en deilig friskhet som balanserer den fete baconen. Pass også på å ikke oversteke bollene – de skal være gylne utvendig, men fortsatt myke og saftige inni.
Serveringsforslag
Disse bollene passer utmerket til en god kopp kaffe eller te, og kan gjerne suppleres med noen friske bær eller syltetøy for en ekstra smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige bacon- og maisboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige bacon- og maisboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige bacon- og maisboller?▼
Total tilberedningstid for Saftige bacon- og maisboller er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige bacon- og maisboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige bacon- og maisboller?▼
En porsjon av Saftige bacon- og maisboller inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Kanel- og eplefrokostskål
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
