Baconsandwich med speilegg
Lær hvordan du lager deilige bacon og stekt egg smørbrød enkelt hjemme. Perfekt for en rask og smakfull frokost eller lunsj.
Om denne retten
Denne baconsandwichen er ikke bare en morgen-klassiker, men en sann smakseksplosjon av søt, salt og kremet lykke. Focacciabrødene gir en luftig og saftig base, som danner en perfekt kontrast til de sprø baconskivene og de myke, smakfulle speileggene. Ruccalaen tilfører også en frisk, grønn og pepprete note som løfter retten til nye høyder.
Ingredienser
- 4 stykker focaccia eller 4 engelske muffins, delt og ristet
- 3 spiseskjeer honning-sennep
- 6 skiver bacon
- 1 spiseskje smør
- 4 store egg
- 2 bunt arugula
Ingredienser
- 4 stykker focaccia eller 4 engelske muffins, delt og ristet
- 3 spiseskjeer honning-sennep
- 6 skiver bacon
- 1 spiseskje smør
- 4 store egg
- 2 bunt arugula
Fremgangsmåte
- 1Smør de skårne sidene av focaccia med honning-sennep. Legg bunnene på 2 tallerkener. Kok baconbiter i en stor, tung panne over middels høy varme til de er brune og sprø. Overfør til kjøkkenpapir og la renne av seg kort; legg baconbitene oppå focacciabunnene. Hell av fettet fra pannen; smelt smør i samme panne over middels høy varme til det skummer. Knekk eggene i pannen. Dekk til og kok eggene til ønsket konsistens; krydre med salt og pepper. Bruk en slikkepott til å overføre ett egg til hver focacciabunn. Legg ruccola på hver, og dekk med focacciatoppen.
- 2Smør de skårne sidene av focaccia med honning-sennep. Legg bunnene på 2 tallerkener. Kok baconbiter i en stor, tung panne over middels høy varme til de er brune og sprø. Overfør til kjøkkenpapir og la renne av seg kort; legg baconbitene oppå focacciabunnene.
- 3Hell av fettet fra pannen; smelt smør i samme panne over middels høy varme til det skummer. Knekk eggene i pannen. Dekk til og kok eggene til ønsket konsistens; krydre med salt og pepper. Bruk en slikkepott til å overføre ett egg til hver focacciabunn. Legg ruccola på hver, og dekk med focacciatoppen.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at baconbitene blir ordentlig sprø for å skape en god teksturkontrast.
- 2- Bruk honning-sennep-blandingen for å gi focacciabrødene en søt-syrlig sødme som balanserer retters andre intense smaker.
- 3- Stek eggene slik at plommen forblir myk og kremet for å skape en deilig, saftig opplevelse.
Serveringsforslag
Denne baconsandwichen er et utmerket valg til en sein helgefrokost eller en rask lunsj. Server den gjerne med en frisk smoothie eller et glass milkshake for å avrunde måltidet på en forfriskende måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconsandwich med speilegg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconsandwich med speilegg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconsandwich med speilegg?▼
Total tilberedningstid for Baconsandwich med speilegg er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconsandwich med speilegg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconsandwich med speilegg?▼
En porsjon av Baconsandwich med speilegg inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
