Klassisk baconomelett
Lær hvordan du lager en deilig baconomelett på en enkel måte. Perfekt for en rask og smakfull frokost eller brunsj. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Anastasia Lashkevich på Pexels
Ingredienser
- 113 g bacon (ca. 0,5 cm tykke skiver), kuttet i 0,5 cm tykke strimler
- 4 store egg
- 0,5 ts salt
- En liten klype svart pepper
- 1 ss usaltet smør
Ingredienser
- 113 g bacon (ca. 0,5 cm tykke skiver), kuttet i 0,5 cm tykke strimler
- 4 store egg
- 0,5 ts salt
- En liten klype svart pepper
- 1 ss usaltet smør
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i midten av ovnen og forvarm ovnen til 95°C.
- Stek baconstrimlene i en godt krydret 20-centimeters stekepanne av stål eller non-stick over middels varme, mens du rører, til de er godt brune, ca. 8 minutter. Overfør til tørkepapir for å renne av og kast fettet fra pannen.
- Visp egg, salt og pepper kraftig i en bolle til det er skummende.
- Sett to ovnsikre tallerkener i ovnen for å varme opp. Varm deretter 0,5 ss smør i stekepannen over middels varme til skummet fra smøret har lagt seg.
- Hell 1,2 dl eggeblanding i pannen og kok. Løft opp den kokte eggeblandingen rundt kantene med en varmebestandig gummispatel for å la rå eggeblanding flyte under, til bunnen av egget er stivnet, men toppen fortsatt er rennende, ca. 1,5 minutt.
- Strø halvparten av baconstrimlene over omeletten, brett den deretter i to med en spatel og overfør til en oppvarmet tallerken. Hold varm i ovnen.
- Lag en annen omelett på samme måte, overfør til den andre oppvarmede tallerkenen og server umiddelbart.
Om denne retten
Den klassiske baconomeletten har fått et velsmakende løft i denne oppskriften. De sprøstekte baconstrimlene og den luftige eggeblandingen skaper en harmonisk balanse av salte og kremete smaker som gjør denne retten til et perfekt valg for en påskefrokost eller en deilig helgebrunsj.
Tips og Varianter
- 1Bruk sprøstekte baconbiter for ekstra knas.
- 2Rør eggeblandingen godt slik at den blir luftig og skummende.
- 3Hold øye med omeletten mens den steker for å unngå at den blir for stekt på oversiden.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med et par skiver ristet surdeigsbrød, noen ferske urter som persille eller dill, og en god kopp kaffe for å nyte den perfekte starten på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk baconomelett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk baconomelett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk baconomelett?▼
Total tilberedningstid for Klassisk baconomelett er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk baconomelett vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk baconomelett?▼
En porsjon av Klassisk baconomelett inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
