Baconost
Oppskriften på bacon ost er perfekt for deg som elsker en smakfull rett med sprø bacon og smeltet ost. Enkel å lage og passer til alle anledninger.
Om denne retten
Baconost er en forrett som kombinerer det klassiske samspillet mellom søt mais og saltet bacon på en utradisjonell og uimotståelig måte. Denne retten stammer opprinnelig fra et populært familiemåltid i Sør-USA, der folk samles for å feire sommeren og de gode lokale råvarene. Enten du serverer den som en appetittvekkende forrett eller som et deilig tilbehør til grillmiddagen, er Baconost garantert å imponere både dine gjester og ganen.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2. 2 skiver bacon, hakket
- 3. 1/2 jalapeño, frøet og finhakket
- 4. 4,7 dl hermetisk søtmais
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 6. 1 hvitløksfedd, finhakket
- 7. 2 vårløk, tynne skiver
- 8. 2 spiseskjeer kondensert melk
- 9. 2 spiseskjeer majones
- 10. 1,2 dl mozzarellaost
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2. 2 skiver bacon, hakket
- 3. 1/2 jalapeño, frøet og finhakket
- 4. 4,7 dl hermetisk søtmais
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 6. 1 hvitløksfedd, finhakket
- 7. 2 vårløk, tynne skiver
- 8. 2 spiseskjeer kondensert melk
- 9. 2 spiseskjeer majones
- 10. 1,2 dl mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 11. Sett en 12,7 cm (5-tommers) støpejernsgryte i ovnen; forvarm ovnen til grill.
- 22. Varm opp en wok eller stekepanne på høy varme. Tilsett smør og bacon, og kok til baconet er sprøtt, ca. 20 sekunder.
- 3Rør inn jalapeño og mais, krydre med en klype salt og pepper, og kok til maiskornene begynner å bli litt brente, 20–30 sekunder.
- 4Tilsett hvitløk og halvparten av vårløken.
- 5Rør inn kondensert melk, majones og ¼ kopp mozzarella, og kok til osten er smeltet og ingrediensene er godt blandet, ytterligere 20 sekunder.
- 6Ta den varme gryten forsiktig ut av ovnen med et håndkle, og hell forsiktig mais-ost-blandingen i gryten.
- 7Strø resten av mozzarellaen over, og sett under grillen til osten er gyllen og bobler, 30–45 sekunder.
- 8Pynt med resten av vårløken.
Tips og Varianter
- 1Skjær baconet i små terninger for å få den perfekte konsistensen - verken for hardt eller for seigt.
- 2Forvarm støpejernsgryta godt før du heller i maisskyen, slik at den får en sprø skorpe på toppen.
- 3Rører du inn kondensert melk i stedet for fløte får du en deilig kremete konsistens uten at det blir for tungt.
Serveringsforslag
Baconost passer utmerket som en forrett sammen med et glass kald, sprudlende hvitvin. Eller prøv den som en smaksrik sidedish til grillede kjøttretter, hvor de søte og salte smakene utfyller hverandre perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconost?▼
Total tilberedningstid for Baconost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Baconost?▼
En porsjon av Baconost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
