Baconinnbakte vannkastanjer
Oppskrift på bacon-innpakket vannkastanjer, en velsmakende forrett som er enkel å lage. Perfekt for selskaper og helgefeiring.
Om denne retten
Gode venner, har dere prøvd baconinnbakte vannkastanjer? Denne uventede delikatessekombinasjonen stammer fra det tradisjonelle japanske kjøkkenet, men har blitt en populær forrett verden over. Den søte, krydrede sausen i møte med den sprø baconskjorten gjør disse små bittene til en uimotståelig smaksopplevelse som garantert vil imponere dine gjester.
Ingredienser
- 1. To bokser med hele vannkastanjer à 225 gram, avrent og skylt
- 2. 2 spiseskjeer soyasaus med lavt natriuminnhold
- 3. 14 skiver bacon, kuttet på tvers i tre deler
- 4. 0,8 dl ketchup
- 5. 0,8 dl godt pakket mørk brunt sukker
- 6. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 7. Nonstick-kokkespray
- 8. Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. To bokser med hele vannkastanjer à 225 gram, avrent og skylt
- 2. 2 spiseskjeer soyasaus med lavt natriuminnhold
- 3. 14 skiver bacon, kuttet på tvers i tre deler
- 4. 0,8 dl ketchup
- 5. 0,8 dl godt pakket mørk brunt sukker
- 6. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 7. Nonstick-kokkespray
- 8. Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Bland vannkastanjene og soyasausen i en resealbar plastpose, og la det marinere ved romtemperatur, ryst posen og masser den av og til, i 30 minutter.
- 22. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Pakk hver vannkasterne inn i et stykke bacon og fest med en tannpirker. Sett et avkjølingsrist i en langpanne og legg de baconinnpakkede vannkasterne oppå. Stek til baconet har avgitt fett og er sprøtt, ca. 30 minutter.
- 33. I mellomtiden blander du ketchup, brunt sukker, Worcestershire-saus og 1/3 kopp vann i en bolle for å lage en saus.
- 44. Ta ut langpannen fra ovnen og løft forsiktig av avkjølingsristen. Hell av eventuelt fett fra langpannen og tørk den tørr med papirhåndklær. Dekk langpannen med aluminiumsfolie og spray lett med non-stick stekespray. Overfør forsiktig de baconinnpakkede vannkasterne til bollen med sausen, og vend dem rundt slik at de blir godt dekket. Fordel dem deretter på langpannen.
- 55. Sett langpannen tilbake i ovnen og stek, rør om et par ganger underveis, til sausen har blitt til en klissete glasur, ca. 15 minutter. Overfør umiddelbart de baconinnpakkede vannkasterne til en varm serveringsfat. Strø over pepper og server mens de er varme.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk vannkastanjer på glass eller konserv for best resultat, de har en fast konsistens som passer perfekt til denne retten.
- 2Tips 2: Sørg for å marinere vannkasterne grundig i soyasausen før du pakker dem inn i bacon, det gir dem masse smak.
- 3Tips 3: Ikke vær redd for å la baconet bli knallsprøtt i ovnen - det kontrasterer deilig mot den myke vannkasterstrukturen.
Serveringsforslag
Servér de baconinnbakte vannkasterne med en frisk salat eller noen asiatisk inspirerte grønnsaksspyd for en komplett, balansert forrett. En kølig øl eller et glass bobleriktig vin kompletterer det hele perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconinnbakte vannkastanjer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconinnbakte vannkastanjer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconinnbakte vannkastanjer?▼
Total tilberedningstid for Baconinnbakte vannkastanjer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconinnbakte vannkastanjer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconinnbakte vannkastanjer?▼
En porsjon av Baconinnbakte vannkastanjer inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
